扁豆玉米粥功效是什麼？

扁豆玉米粥， 這道菜大家應該都不是非常的陌生， 這是一個非常常見的菜粥， 主要的材料就是扁豆和玉米， 都是非常常見的蔬菜吧， 做成菜粥之後還是非常好喝的， 和一般的食物有所不同， 吃起來會比較的清淡， 但是扁豆薏米粥的主要功效和注意事項是什麼呢?我們來瞭解一下吧!

扁豆玉米粥是一道菜粥， 主要食材是熟白扁豆粒和玉米粉末。 所需食材：熟白扁豆粒25克， 玉米粉末50克， 大棗10枚。

製作方法：將熟扁豆粒、玉米粉末、熟大棗放入水鍋中， 用小火熬煮熟。

扁豆藥用功效：健脾化濕， 止瀉， 止帶。 主治體倦乏力、食少便溏或泄瀉， 白帶過多、腳氣浮腫、嘔吐呃逆、宮頸癌、惡性葡萄胎、消化道癌症等。

扁豆葉含胡蘿蔔素和葉黃素， 主治吐瀉、瘡毒、跌打損傷、便血、痔漏、淋濁等病症。

扁豆玉米粥：將玉米用石磨碾成粉末， 或直接購買市售玉米粉。 將熟扁豆粒、玉米粉糊、熟大棗一起放入鍋中，

吃扁豆時一定要注意煮透炒熟， 除去所含的皂素和植物血凝素2種有毒物質， 以免發生人體中毒事故。 扁豆含鈉量低， 適合高血壓、高血脂、心臟病、腎炎等病人食用。 但扁豆不易煮爛燜軟， 有胃病的人不宜多吃。

雖然平時多喝一些扁豆玉米粥這樣的菜粥， 對身體還有一定的好處， 主要是能夠養胃， 而且尤其是胃不好的人， 是能夠幫助消化， 但是要注意的是吃扁豆的時候一定要煮熟， 否則很有可能會導致食物中毒， 而且要注意的是， 如果胃不好的人不要多吃。