冬季易缺鈣 三招讓您補足
冬季， 人體很容易缺鈣。 原因在於， 相比其他季節而言， 冬季飲食結構單調， 吸收的鈣比較少;同時， 很多人在冬季運動量急劇減少， 加之冬季日照時間短， 人體內的維生素D不易合成， 從而導致了自身鈣合成和吸收的不足。 那麼， 如何才能練就“鈣”世英雄， 保持身體健康呢?趕快來看看專家提供的三個保健高招吧!
膳食補鈣經濟實惠效果好
牛奶 半斤牛奶含鈣300毫克， 還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素， 促進鈣的消化吸收， 因此， 牛奶應作為補鈣的主要來源。
大豆 大豆是高蛋白食物， 含鈣量也很高。 500克豆漿含鈣120毫克，
海帶和蝦皮 海帶和蝦皮是高鈣海產品。 每天吃上25克就可以補鈣300毫克， 海帶還能降低血脂， 預防動脈硬化。 蝦皮含鈣量更高， 25克就有500毫克。
動物骨頭 動物骨頭80%以上都是鈣， 但是不溶于水， 難以吸收。 可以榨碎， 加醋文火慢煮， 還可加黃豆、薑鹽等。
蔬菜 蔬菜中也有許多高鈣品種， 雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芹菜等含量也在150毫克左右。
芝麻 芝麻是老年人的保健良品， 也是補鈣的來源， 可適量服用。 芝麻醬含鈣量也很高， 稀飯、麵湯及涼拌菜都可加點芝麻醬， 進行補鈣。
需要提醒的是， 我們現行的膳食結構， 含鈣量都很低， 必須注意加一些補鈣食品。 由於鈣吸收困難，
每天曬太陽增加維生素D攝入量
鈣的吸收跟維生素D是密切相關的， 維生素D可以促進腸細胞對鈣的轉運， 並能改變腸道細胞黏膜的通透性， 使鈣質更容易、更快速地被吸收進入血液， 此外在腎臟中， 維生素D可以促進腎小管對鈣的重吸收， 從而減少尿液中鈣的流失。 平常可以多吃些海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉來補充身體所需維生素D。
同時， 保證每天曬20分太陽， 維生素D90%是靠照太陽， 通過皮膚自己合成的， 真正食品裡面得到的維生素D占10%左右， 所以充足的光照是很重要的。
補充鈣劑吃鈣片可以“花心點”
碳酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣， 片劑、膠囊、溶液、沖劑， 面對琳琅滿目的鈣補充劑， 究竟哪個適合你?
首先， 不同種類鈣劑吸收率相差不大。 研究顯示， 碳酸鈣吸收率約為35%， 每吃下去1.5克碳酸鈣人體可吸收600毫克元素鈣， 而乳酸鈣約32%， 葡萄糖酸鈣在27%左右。
其次， 補鈣最好選複合製劑。 單純鈣劑副作用較大， 可能導致異位鈣化、結石等， 且吸收不好。
另外， 鈣劑最好換著吃。 某種成分的鈣劑常有一定缺陷， 因此可以選擇兩三種鈣片交替吃， 每吃完一瓶換另一種。 一天吃一次的鈣片單次攝入劑量較大， 吸收未必好， 不妨選擇單次劑量小一些， 每天吃兩次的鈣劑。
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何時補鈣效果最佳
鈣易與蔬菜中的草酸、磷酸和穀類中的植酸等結合, 生成一種難溶的化合物, 不易吸收;鈣也易與脂肪分解的脂肪酸結合生成難溶物, 影響鈣的吸收。 因此, 補鈣的最佳時間是晚上睡覺前或兩餐之間, 因為血鈣濃度在後半夜和早晨最低, 故為補鈣的最佳時間。 專家指出， 為了提高食物補鈣的效果，
