營養飲食

山藥薏米枸杞怎麼做呢?

山藥是一種非常容易被人體消化的食物, 並且吃法也很多種, 在煮粥的時候裡面放上一些山藥, 枸杞子以及薏米, 對於胃腸虛弱, 經常感覺到對食物難以消化的朋友是非常有好處的, 它具有很好的健胃益脾的作用, 下面我們一起來瞭解山藥薏米枸杞粥的做法以及它的營養功效。

基本材料

材料:山藥600克, 米1/2杯, 枸杞5克, 麵粉1杯;調味料:冰糖1大匙, 薏米適量。

作法1

1.枸杞洗淨;山藥洗淨, 去皮, 磨成泥, 放入碗中, 加入麵粉拌勻成麵團, 以湯匙舀入滾水中煮至浮起, 撈出備用。

2.薏米洗淨, 放入鍋中, 加入5杯水煮開, 改小火煮成粥, 加入枸杞、煮熟的山藥丸子及鹽, 略煮1-2分鐘即可。

山藥枸杞粥可以增進生理活性, 迅速恢復體力, 消除疲勞, 口味清爽, 低脂、高養分, 説明新陳代謝而達到美容目的, 並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。 女性更年期間宜多食用。

山藥枸杞粥是以山藥、枸杞、小米為主料。

山藥強強健脾胃固腎, 枸杞養肝, 小米滋陰健脾。 脾胃功能比較弱的或者胃不好的, 每天吃一段山藥, 蒸著吃或者煮著吃, 非常有益處, 不建議油炸或者做成拔絲山藥哈。

這粥適合的人群非常多, 比如:腎精不足、脾胃不和、脾腎陽虛、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懶言少動、眼睛乾澀、掉頭發、血虛BM、尿頻等都很效, 正常的人經常喝也能起到強身健體的功效。

同時, 枸杞子還具有一定的明目作用, 對於長時間用眼, 尤其是經常感覺到視力疲勞的朋友, 平時適當的吃上一些枸杞子能有很好的舒緩作用, 山藥枸杞薏米放在一起煮成粥, 對於經常感覺到身體無力, 精氣不足, 脾胃不好都是很有好處的。