菠蘿蜜剝開沒熟怎麼辦 菠蘿蜜怎麼催熟

菠蘿蜜剝開沒熟怎麼辦

生活中如果碰到菠蘿蜜切開沒熟的情況， 可以採取一些方法人為的催熟， 不過剝開的菠蘿蜜一定要好好保存，

避免弄髒或者變質。

菠蘿蜜剝開沒熟的話可以拿到太陽底下曬上一天， 太陽很烈曬幾個小時就可以了， 如果沒有好天氣可以拿取暖機吹恒溫上幾個小時， 無論是曬還是熱風吹， 都需要時常翻一翻， 然後用報紙或毛巾、薄被子整個包住， 把它放在陰涼乾燥處， 過兩天查看一下， 符合成熟條件時就可以切開了， 通常情況下， 完整的菠蘿蜜放上一個星期是沒有問題的， 如果切開後沒有吃完可以用保鮮膜蓋住， 放在乾燥的地方隔天可以繼續吃。

另外沒有熟的菠蘿蜜可作蔬菜食用， 將其炒熟食用， 味美如栗， 有止渴、通乳、補中益氣功效， 另外波羅蜜的核也是可以食用的， 可以煮著吃或者鹽焗。

菠蘿蜜怎麼催熟

1、用已經成熟的水果催熟。 這是催熟未成熟水果一種百試不厭的方法。 催熟菠蘿蜜也可以這樣操作， 我們可以將已經成熟的水果(如蘋果、香蕉)放在一塊， 便能很快地催熟菠蘿蜜。

2、我們將沒有成熟的菠蘿蜜放在陽光底下曬一天， 之後放入紙箱。 很快菠蘿蜜就會散發出香味的，

這時假就可以開吃了哦!

3、很多商販為了避免長途運輸之後的水果價值大跌， 故很多熱帶水果運輸過來之後還是青澀的。 很多商販就會直接利用催熟劑催熟。 不過人工催熟之後的水果味道和營養價值都不如自然熟的水果。

4、將菠蘿蜜和鹽放在一起泡在水中。 或者是將菠蘿蜜放在熱量較高的白枳燈下， 就能很快成熟的， 菠蘿蜜很快就會變得更軟， 香味也更濃郁。

怎麼判斷菠蘿蜜是否成熟

1、外表判斷

首先， 菠蘿蜜的外殼要完整且看上去比較新鮮， 沒有破皮情況， 果子體積較大， 擦皮時果殼上面的凸起瘤狀物能比較脆硬， 能輕易折斷， 而且沒有白色的汁液， 拍菠蘿蜜聽聲音比較渾濁， 這時就是熟果了， 沒有成熟的菠蘿蜜通常表皮是綠色的， 成熟之後會變成黃色， 按壓的時候能感覺到有些軟並且有彈性， 這時再通過聞的方法來判斷它是否成熟。

2、聞味判斷

菠蘿蜜成熟後， 香味是遮不住的， 可能滿屋都有它的香味， 為了避免菠蘿蜜放太熟， 菠蘿蜜開始散發清香的時候基本就是已經成熟了，

當你通過外表判斷菠蘿蜜成熟的時候， 再鼻子聞一聞， 如果有撲鼻的清香， 就可以切開查看了， 如果菠蘿蜜熟透的話， 甚至離的較遠就能聞到它的香氣。

3、切開查看

如果是不熟的菠蘿蜜切開後就很難放熟了， 不僅容易爛掉， 而且沒熟的果肉也沒有味道甚至帶有澀味很不好吃， 所以最好還是耐心一些， 先判斷菠蘿蜜成熟後再切開， 切開看如果果子是金黃色就可以吃了， 如果果子不是金黃色， 則需要催熟處理。