美容食譜之牛奶窩蛋蓮子湯的做法

牛奶窩蛋蓮子湯的製作材料：

主料：雞蛋100克， 蓮子100克

輔料：西谷米50克， 牛奶500克

調料：薑2克， 冰糖15克

教您牛奶窩蛋蓮子湯怎麼做， 如何做牛奶窩蛋蓮子湯才好吃

1. 西米用清水浸15分鐘， 略洗， 瀝幹水分， 備用；

2. 蓮子去芯、洗淨；

3. 將適量清水注入煲中， 放入蓮子和薑片， 用慢火將蓮子煮軟；

4. 撈出薑片棄掉， 加入冰糖煮溶；

5. 注入牛奶煮開後， 放入西米， 要不停地攪到西米， 煮約10-15分鐘直到發現西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點， 再將雞蛋逐個打入， 再次開鍋即可。

小帖士-食物相克：

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。