老人健康

老年人需要補充哪些維生素

維生素, 是維持生命與健康的基本營養素, 任何年齡的人群都需要, 但老年人由於具有某些生理上的特殊情況, 對某些維生素有更多需求。 因此, 在日常飲食之外, 應酌情適當補充。

維生素E, 為脂溶性, 廣泛存在於各種蔬菜、糧食的提煉植物油中, 如豆油、玉米油、麥胚油、花生油、菜籽油等。 維生素E是一種天然的抗氧化劑, 能大力清除“人體垃圾”——自由基, 從而保護了體內組織與細胞的健康。

近年的研究認為, 維生素E有抗腫瘤作用, 有調節脂質代謝、預防血管硬化、改善末梢迴圈、預防老年性白內障、減輕更年期綜合症症狀等抗衰老作用。

藥物製劑為膠丸, 每丸含維生素E100毫克(相當於150國際單位)。 長期服用, 每日1~2丸即可。 不超過此限時無明顯副作用。

維生素C, 又稱抗壞血酸, 暴露于空氣中時易於氧化, 在銅質容器或餐具中易被破壞。 維生素C為水溶性, 廣泛存在於蔬菜及水果之中, 但肉魚禽類食物及醃制食物中都缺乏維生素C, 且高溫久煮時易被破壞。

維生素C對老年人來說, 可增進對各種感染性疾病的抵抗力。 製劑為每片100毫克, 長期服用時, 可1日 3次, 每次2片。 也有提倡較大劑量以維護老年人健康, 即每日總量可達1000毫克(即10片), 大劑量時最好間斷性服用, 但一般控制在每日6片左右為宜。

此外, 維生素A, 為脂溶性, 有維持上皮細胞健康、增強視力、增加對傳染病抵抗力等功效,

老年人可考慮間斷性服用。 製劑每丸為2500國際單位, 日服1粒已足夠。 維生素B1, 水溶性, 長期吃精白米或長期飲食單調者有可能缺乏。

製劑每片10毫克, 老年人每日3次, 每次服用2片即可, 可間斷服用, 它對調節末梢神經功能, 增強食欲等有良好作用。