健康生活

什麼食物補腎最好 補腎食譜來幫您

腎功能好的人, 睡眠好, 精神好, 而腎功能差的人往往頭暈容易脫髮, 那麼怎樣才能更好的補腎呢?有沒有哪些科學的做法可以達到健康補腎呢,

健康的身體是吃出來的, 那麼吃什麼可以補腎, 有哪些食物有補腎的作用, 一起來看看吧。

羊肉片炒小米

主料

一碗小米、羊肉片、雞蛋。

調料

花生油30克、食鹽1茶匙。

做法

1.香椿苗要掐去老根, 洗淨代用。

2.羊肉片放入鍋中, 待肉片變色後趕緊撈出。

3.羊肉片撈出後控水, 並用紙巾要將肉片上的水分擦乾, 避免後面炸制時, 濺油。

4.焯水後的羊肉片, 其實很容易塞牙, 不好嚼, 所以要提前用寬油再炸一次, 鍋中放寬油, 五成熱時, 即可放入處理後的羊肉片, 只需片刻就可撈出。

5.小米洗淨後, 也要進行焯水處理, 鍋中水開後, 放入小米, 時間千萬不能夠長, 也就1-2分鐘就可以撈出, 否則, 小米太軟, 不便於下一步的炒制。

6.將洗好的小米撈進容器裡,

不放水, 蒸五分鐘即可。

7.蒸制後的小米要打入一個雞蛋黃, 攪拌均勻, 提前炒制一下, 這樣處理後的小米有極好的口感, 蛋清另有他用。

8.鍋中放少油, 倒入拌好蛋黃的小米, 炒到小米在鍋中跳舞即可撈出。

9.鍋中放油, 將前面剩餘的蛋清, 炒成散塊。

10.然後倒入已經炒好的小米。

11.再倒入提前處理好的羊肉片, 調入鹽面後, 翻炒均勻。

12.接著倒入香椿苗。

13.炒勻後即可出鍋。

海鮮蘆筍燴飯

主料

紅皮洋蔥2個、蒜瓣2瓣、大米1杯、蘆筍100克、蝦100克、貽貝250克、魷魚150克。

輔料

橄欖油1勺、海鮮菇3杯、蒔蘿1茶匙、檸檬汁20毫升、蒜3瓣、水適量。

做法

1.將所有需要的主料備齊。

2.將魷魚洗淨, 去除表皮後切成圈段。

3.蘆筍洗淨, 切成6釐米的段狀。

4.將洋蔥切碎, 大蒜切末。

5.鍋內置入適量清水,

洗淨的貽貝冷水下鍋。

6.待所有貽貝開殼, 用撈勺將貽貝撈出。

7.再放入魷魚圈, 焯30秒即可撈出, 海鮮高湯倒出備用。

8.將貽貝肉從殼中取出。

9.在平底鍋內倒入1勺橄欖油, 用木鏟將油在鍋中推開。

10.油熱以後, 加入洋蔥碎和蒜末, 爆香1分鐘。

11.加入大米, 翻炒2分鐘, 直至大米的外表均勻的裹上油。

12.先加入1/ 2杯海鮮高湯, 直至完全吸收前不再加入高湯。

13.待大米吸收了海鮮高湯, 在加入剩餘的2.5杯的海鮮高湯, 燜煮12-15分鐘。

14.加入鮮蝦、蘆筍、貽貝肉, 魷魚圈, 翻炒均勻, 煮2-3分鐘, 直至蝦呈粉紅色。

15.加入1茶匙量的蒔蘿, 20毫升檸檬汁。

16.拌勻後即可關火裝盤。

結語:以上兩種菜譜就是補腎菜譜, 當然補腎的食物不止這一兩種, 大多數的腎虛都是過度勞累所造成的,

一旦腎虛後, 身體的免疫力會下降, 所以要注意謹防生病, 因為這樣只會給腎臟帶來更多的負擔, 以上的兩種補腎食譜可以在家嘗試做一下。