健康生活

用牛奶、雞蛋做油條,比外面賣的健康多了

早起想吃油條, 可擔心外面的油條油不好, 或者用了太多明礬。 咋辦?給你推薦一個自己炸油條的小妙招, 簡單易學, 營養好吃。

如果是三口之家一包奶兩個雞蛋就可以了。

鹽的用量可以根據個人口味, 如果太淡吃起來很油膩, 可以適當多放一點鹽。

把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下(油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以)放油太少炸出的油條發幹。

放入適量麵粉, 不需要加水, 面不要和硬了。

待面和的差不多了, 用手蘸油把面揉好, 就這樣, 用保鮮膜蓋好, 等待發酵。

發酵好的面。

面板稍抹點油, 分成4份。 揉成條, 壓扁。

切成一個個小劑子。

鍋內放油, 待油開, 把劑子抻長放入鍋中, 油開後改小火。

用的油不同, 炸出油條的顏色也有差別。