負卡路里食物是真的嗎 負卡路里食物有哪些
其實不存在， 只是一種概念， 無論吃什麼， 都是會有熱量的， 只是分熱量多少的問題。
“負卡路里食物”本身所含的能量（俗稱熱量、卡路里）很低， 甚至不含能量。 為了把它們暖到體溫， 然後嚼碎並消化吸收它們， 身體所耗費的能量比它們釋放的能量還要多， 所以吃它們就會帶來能量負平衡， 而且吃得越多， 越容易瘦。
食物熱效應指的是進食導致的額外的能量消耗， 這些額外的能量一般是用於食物的消化吸收和代謝過程， 又叫食物的特殊動力作用， 計算方法是進食導致的額外的能量消耗與食物完全代謝產生的能量的比值。
根據這個定義， 負卡路里食物的食物熱效應值至少應為100%， 即進食該食物後， 能量消耗的值大於其產生的能量。 沒有證據表明常見的食物中有任何食物是負卡路里的， 經常被人們提及的“負卡路里”食物芹菜，
只能說是低卡路里食物， 堅持吃是會瘦的。
1、芹菜
芹菜高纖這個大家應該都知道， 每株僅含8—10卡的熱量， 其他95%都是水。
2、青椒
每100克含有25卡熱量， 低熱量， 烤肉， 如果喜歡， 炒菜也可以， 營養也是贊贊的。
3、黃瓜
美容營養， 可口健康。 身體虛寒的人不可以食用， 其他朋友們， 炒黃瓜， 涼拌， 都是很好的選擇呢。
4、蘋果。
拋去負卡路里不說， 大家有沒有聽過一句話， 一天一個蘋果， 趕走醫生。 蘋果是典型的好水果。
5、洋蔥
洋蔥是一個很普通廉價的蔬菜， 也可以生吃， 或者水燙一燙， 對身體有殺菌抗癌防輻射的功效， 對減肥也好。
6、甘藍
甘藍營養豐富， 含有蛋白質， 抗癌， 對三高也很好。
如何健康飲食1、午餐吃八分飽。 基於健康上的考慮， 吃八分飽是恰當的；基於減肥上的考慮， 吃七分飽是應該的。 中式吃法很難控制食量， 遇到自己愛吃的菜總會吃得特別多， 也很容易吃過量。 改為西式用餐方式， 將所有菜類、分量裝在同一個盤子裡，
2、維持低油、低鹽的飲食習慣。 儘量以蒸或煮的方式來烹調， 以減少油脂攝取。 如果是在外面用餐， 可要一杯白開水將菜稍微過一下， 選掉多餘的油分與鹽分。 少吃澱粉過油的東西， 因為澱粉太容易吸油了， 像炒麵、炒飯、水煎包、蔥油餅等等。
3、儘量多攝取高纖維的食物。 如芹菜、香菇、青菜、水果、豆類、薯類等食物， 都含有豐富的纖維， 每天都應攝取（但不要太油）。 纖維能幫助油脂的吸附， 如有纖維在肚子裡， 吃進去的油脂就容易被纖維卡住， 隨著排泄一起出來。
4、一般成年人每天應攝入穀類食物250~400克， 其中包括50~100克粗糧。 適當吃些小米、雜豆、薯類等粗雜糧和一些加工精度低的米麵。 有利於腸道健康， 降低患心血管疾病和癌症的風險。
