預防乳腺癌的食物有哪些 八種食物是首選
乳癌發病率雖高， 但也是可以預防的， 只要積極治療乳腺增生， 注意膳食， 就會減少乳癌的威脅。 正所謂提前預防勝於治療， 現在小編就推薦幾種可以降低患乳腺癌的食物， 一起來看看。
1、綠茶
茶葉是中國人最為獨特的飲食元素， 也是世界公認的最健康飲料之一。 據分析， 茶葉中含有300多種化學成分， 如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等， 都是人體不可缺少和各具功效的重要營養及藥用物質。
據日本靜岡縣的調查， 發現茶區特別是綠茶產地， 癌症的發病率和死亡率，
2、低脂優酪乳
來自荷蘭癌症基金會的最新研究顯示， 女人每天都飲用富含優質乳酸菌的低脂優酪乳，
女性健康專家說， 這是因為低脂優酪乳中含有活性很高的乳酸菌和嗜熱鏈球菌， 它們在人體內被消化吸收後生成的產物， 可以改善人體內的肝腸迴圈， 而肝腸迴圈影響著人體對脂肪的吸收。
只要肝腸迴圈得到改善， 消化吸收系統對脂肪的吸收就會減少， 就能降低乳腺癌的發病率。
因此， 建議你每天都食用1杯低脂優酪乳， 可以加上一些堅果仁或水果粒拌勻食用， 也可以在吃早餐時用優酪乳代替果醬和黃油， 試一試你就會發現， 優酪乳麵包也一樣美味。
3、香菇
香菇是一種常見的食用菌， 富含B族維生素和多種礦物質， 對乳腺癌有不錯的預防效果。
香菇中可分離出一種名為香菇多糖的物質， 它具有抗病毒、抗腫瘤、增強人體免疫力等多種功能， 已被廣泛用於乳腺癌、胃癌、結腸癌等癌症的輔助治療。
吃香菇時， 不要過度浸泡和清洗， 以免其中的水溶性營養成分大量流失。 在泡發前應將香菇曬一曬， 提高其維生素D含量，
4、番茄
番茄含有豐富的番茄紅素、維生素C等營養物質， 能夠有效清除自由基， 起到防癌、抗癌的作用。
其所含的番茄紅素可以保護細胞免遭氧化劑侵蝕， 減緩或阻止乳腺癌的癌變進程。 為了提高番茄紅素的吸收率， 番茄應儘量熟吃。
空腹吃番茄可能會引發胃部不適， 而且未成熟的番茄有一定毒性。 因此， 最好選用成熟的番茄， 加食用油烹飪後食用。
5、芒果
美國最新的營養學研究發現， 芒果不僅有抗氧化的美容養顏效果， 更有預防和抑制乳腺癌的神奇功效。
營養專家說， 芒果中帶有苦味的生物活性成分丹寧是種多酚， 它能對癌細胞的分裂週期產生抑制作用， 但同時又不會影響正常細胞的代謝。
因此， 營養專家建議女人最好每天都食用一個芒果， 以達到預防乳腺癌的功效。
你可以直接食用， 也可以將芒果製作成芒果汁， 但直接食用能保留更多的植物纖維， 能提供更好的飽腹感， 同時還有助於燃燒脂肪， 所以還有瘦身功效。
6、白菜
一項美國紐約州立大學對600多名女性進行的健康研究發現，
營養專家還分析說， 之所以中國女人的乳腺癌發病率只有美國女人的5%左右， 就和中國女人食用白菜較多有直接的關係。
這是因為白菜中含有一種叫吲哚-3-甲醇的化合物， 它可以在人體內轉化成一種叫“甲醇酶”的分解酶， 這種分解酶能夠分解女人體內過剩的雌激素， 以達到預防乳腺癌的功效。
每100克白菜中就含有1%的甲醇酶， 所以只要每天吃50克白菜， 就能獲得500毫克甲醇酶， 從而會使體內“甲醇酶”的含量達到有效濃度， 發揮預防乳腺癌的功效。
7、豆漿
豆漿中富含植物激素成分大豆異黃酮，能夠產生選擇性雌激素受體調節劑作用，進而預防乳腺癌的發生。
大豆異黃酮的分子結構與人體雌激素相似，具有雌激素的活性。女性進入更年期後，適當食用豆製品可彌補由於絕經減少的雌激素，從而減輕或避免更年期綜合征。建議每天喝800～1200毫升左右的豆漿即可。
8、海帶
海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘，有助於預防乳腺癌。
有研究表明，海帶對緩解乳腺增生有好處。這是因為碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水準降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，降低乳腺增生的風險。
7、豆漿
豆漿中富含植物激素成分大豆異黃酮，能夠產生選擇性雌激素受體調節劑作用，進而預防乳腺癌的發生。
大豆異黃酮的分子結構與人體雌激素相似，具有雌激素的活性。女性進入更年期後，適當食用豆製品可彌補由於絕經減少的雌激素，從而減輕或避免更年期綜合征。建議每天喝800～1200毫升左右的豆漿即可。
8、海帶
海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘，有助於預防乳腺癌。
有研究表明，海帶對緩解乳腺增生有好處。這是因為碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水準降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，降低乳腺增生的風險。
