營養飲食

如何挑選火龍果

如何挑選火龍果?這是現實社會中普遍存在的一個問題。 隨著人們經濟水準的不斷上升, 火龍果這種以前並不常見的水果, 也逐漸地出現在了很多人的日常生活當中, 並且出現的頻率也是越來越高。 但是很多人其實並不是多麼瞭解火龍果的, 大部分人談不上瞭解, 知道的最多的估計也只是火龍果的吃法吧。

很多時候人們挑出來的火龍果的口感都是不怎麼好的, 更有時候, 竟然還會挑選出壞的火龍果回來。 所以, 針對這個現象, 正確地挑選火龍果看起來似乎是很有必要的, 這樣就可以幫助那些愛吃火龍果的人們, 挑選出又新鮮又好吃的火龍果來。 那麼, 下面就來說說如何挑選火龍果?

火龍果, 本名青龍果、紅龍果。 原產於中美洲熱帶。 火龍果營養豐富、功能獨特, 它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素, 豐富的維生素和水溶性膳纖維。

火龍果樹為仙人掌科的三角柱屬植物, 原產于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區, 屬典型的熱帶植物。 下面說一下怎樣挑選火龍果。

火龍果的挑選方法

方法/步驟

1、看火龍果的顏色。 火龍果的表面越紅, 說明火龍果熟的越好。 綠色的部分要鮮亮, 否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。

2、掂掂火龍果的重量。 挑選火龍果時, 要多掂量一下, 多拿起幾個比較一番, 挑最沉最重的火龍果, 這樣的汁多、果肉飽滿, 非常好吃。

3、根據火龍果的形狀。 挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的, 不要選瘦而長的, 那樣的不甜, 水分少, 不好吃。

4、根據火龍果成熟的程度。 不要挑選熟過了的, 或太生的, 都不好吃。 可以用手輕輕捏一捏, 按一按, 如果很軟說明火龍果熟過了;如果很硬,

按不動, 說明火龍果還很生。 挑選軟硬適中的最好。

5、看火龍果的表皮光滑度。 挑選火龍果時, 如果它的表皮越光滑, 說明越新鮮, 果肉就會越好吃。

6、看火龍果的根部。 挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛, 新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。

所以, 通過看火龍果的顏色、掂量火龍果的重量、看它的形狀、看火龍果的表皮光滑與否以及看火龍果的根部等等手法, 我們就可以挑選出既好又新鮮的火龍果出來, 當然這些方法都是需要有一定的經驗才行的。 所以這也間接地反應出一個本質上的問題, 凡是通過自己經驗的積累, 通常都是可以做得更好的。