飲食禁忌

十種食物是不折不扣的“年齡加速器”,你還在吃嗎?

美國某網站綜合了美國皮膚科、口腔科等多位專家的意見, 指出以下10種食物不僅危害健康, 還加速衰老, 是不折不扣的“年齡加速器”。

糖果。 過量的糖果會引起“糖基化”反應, 傷害皮膚膠原蛋白, 導致皮膚鬆弛。 紐約市美容牙醫布瑞恩·坎特忠告, 吃太多糖會令口腔細菌大量滋生, 破壞牙齒。 建議吃甜食後, 馬上用清水漱口。

酒類。 健康的肝臟能正常分解毒素, 維持皮膚健康, 而喝酒過多會影響肝功能, 導致毒素蓄積體內, 進而影響到皮膚, 導致皺紋、皮膚鬆弛等皮膚問題。 凱斯西儲大學一項研究也顯示, 酒精會導致人體脫水, 影響睡眠, 加速老化。

烤焦的肉。 烤肉令人食欲大增, 但注意黑色烤焦部分不要吃, 其含有促炎性碳氫化合物, 會破壞皮膚膠原蛋白。

鹹食。 口味重, 鈉鹽攝取超標, 易引發高血壓、水腫等問題。 除了做菜時少放鹽, 還要提防一些加工食品鈉超標, 如罐頭類。 美國美容外科學會前主席拉納·赫希指出, 罐頭等加工食品為了保鮮防腐, 延長保質期, 會添加不少鈉。

熟食。 香腸、培根等熟食肉類, 多含亞硝酸鹽等防腐劑, 常吃會引起炎症, 加速皮膚老化。 美國皮膚病學會艾瑞·歐斯塔博士建議, 吃熟食宜搭配足量蔬菜。

辛辣食物。 辛辣食物會對更年期婦女的皮膚造成傷害, 歐斯塔博士建議, 偶爾吃幾頓辣食無妨, 但不要沉溺其中。

能量飲料。 能量飲料富含糖分, 會損害牙釉質, 令牙齒被污染“染色”。 坎特醫師建議, 喝能量飲料最好用吸管。

反式脂肪酸。 反式脂肪酸會促進體內炎症, 破壞膠原蛋白合成。 專家忠告, 不要相信食物包裝上“反式脂肪酸0克”的說明, 這可能意味著該食物仍含有0.5克以下的反式脂肪酸, 應儘量避免配料表有氫化植物油的食物。

奶茶。 很多人喜歡喝紅茶時加入牛奶, 口感更醇香滑膩, 減少澀味。 但紅茶本身是健康飲品, 富含單寧, 有抗氧化功效。 而牛奶中的酪蛋白會降低單寧功效, 不利於抗衰老。

紅肉。 牛羊肉等紅肉類含有一定量飽和脂肪酸, 會在體內產生自由基, 破壞皮膚細胞, 最終加速老化。 歐斯塔博士建議, 可用雞肉等含脂量較低的白肉替代, 同時搭配蔬果, 幫助人體提高抗氧化能力, 延緩衰老進程。