首烏的功效與作用全析
什麼是首烏？
首烏又名何首烏，
有赤白之分，
藥用為赤首烏的塊根。
野生首烏生長極為緩慢，
宋《開寶本草》記述：“何首烏以西洛嵩山為勝。
”，
嵩山有很多野生何首烏，
又名嵩山首烏。
首烏特性和功效
中藥何首烏有生首烏與制首烏之分，
直接切片入藥為生首烏，
用黑豆煮汁拌蒸後曬乾入藥為制首烏。
生首烏甘，
苦，
性平。
歸心，
肝，
大腸經。
制首烏甘，
澀，
微溫。
歸肝，
腎經。
二者的功用有所不同：生首烏功能解毒、消癰、潤腸通便，
常用於治療瘰鬁瘡癰、風疹瘙癢、腸燥便秘；制首烏功能補肝腎、益精血、烏鬚髮、強筋骨，
用於血虛萎黃、眩暈耳鳴、鬚髮早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛等。
著名的抗衰老方劑“首烏丸”、“七寶美髯丹”、“嵩山首烏茶”就是以制何首烏為主藥製成。 用首烏可改善中老年人的衰老徵象， 如白髮、齒落、老年斑等， 能促進人體免疫力的提高， 抑制能讓人衰老的“脂褐素”在身體器官內的沉積。 首烏還能擴張心臟的冠狀動脈血管， 降血脂， 促進紅細胞的生成， 所以對冠心病、高血脂症、老年貧血、大腦衰退、早老徵象等， 都有預防效果。 首烏的單用量為每天10～15克。
首烏藤。 為蓼科多年生草本植物何首烏的藤。 首烏藤又名夜交藤。
明朝李時珍《本草綱目》記載， 首烏能“養血益肝， 固精益腎， 健筋骨， 烏鬚髮， 為滋補良藥， 不寒不燥， 功在地黃、天門冬諸藥之上”。
首烏驗方與食療方
首烏片：是通過精先新採集的首烏鮮品， 經清洗、去皮、切片， 低溫幹澡、滅菌精製而成， 較發地保存了首烏的功效成份。
食用方法：每次用首烏片10-20克開水沖泡後飲服。
每次用首烏20-30克與銀耳、紅棗等煮食。
每次用首烏片20－30克加入糯米200克煮食
亦可在煲湯時， 加入4片左右， 可除油膩， 使湯的口味更佳
白髮：制首烏、熟地各30克， 當歸15克， 浸於1000毫升的糧食酒中， 10～15天后開始飲用， 每天約15～30毫升， 連續飲至見效 女性烏髮食療方-首烏羊肉生髮湯
原 料： 何首烏50克， 杜仲15克， 粟米200克， 核桃4個， 羊肉300克， 紅棗（去核）4枚， 生薑2片， 食鹽適量。
制 作： 核桃去殼， 取仁， 保留紅棕色核桃衣。 杜仲、何首烏、粟米、羊肉、生薑片和紅棗用清水洗淨。 沙鍋內加入適量清水，
用 法： 佐餐食用， 每日1～3次， 每次150毫升～200毫升。
功 效： 補腎益精， 生髮烏髮。 對血氣不足引起的毛髮脫落、小便頻數、女子月經不調均有療效。
中文別名 ：首烏、夜交藤、赤首烏、鐵秤砣、紅內消、首烏藤，
野苗、交藤、交莖、夜合、地精、桃柳籐、赤葛，
九真藤、芮草、蛇草、陳知白、馬肝石、九真藤、瘡帚
