白首烏的功效與作用及食用方法
白首烏的功效與作用及食用方法這點對于很多人來說是很陌生的， 雖然大家經常在電視上能夠看到或者聽到白首烏這個名字， 但是大家往往都不會引起注意， 基本都是“一笑而過”的。 這個也許是因為在很多人的眼里， 這個所謂的白首烏大家平時是不會用到的， 這種想法其實是錯誤的。
白首烏其實是我們經常聽說的何首烏的一種， 嚴格來說白首烏也是一種中藥， 而且在很多中藥藥方里面經常都會用到白首烏， 只是很多人都不知道而已。 其實白首烏除了藥用價值以外， 還有一定的食用價值。 下面就來好好說說白首烏。
白首烏用于晚唐， 盛行于早明， 沿用至今。 因其有益肝腎、補精血、抗衰老之功效， 被歷代名家視為攝生防老珍品。 中國白首烏的95%出產在江蘇省濱海縣。
保護作用
白首烏總甙對乙酰苯造成的溶血性貧血的肝臟有明顯的保護作用，
降血脂作用
白首烏總甙及原生藥粉均能顯著降低血清總膽固醇， 總甙劑量200MG/KG或原生藥粉5g/kg時降脂作用更明顯， 其降脂途徑可能與調節肝細胞內ATP酶(ATPase)、琥珀酯脫氧酶(SDH)、6-磷酸葡萄糖酶(G-6-Pase)等酶的活性有關。 白首烏總甙還有一定的降脂、促動脈平滑肌細胞增生的作用。
白首烏的功效滋補肝腎， 強壯身體， 養血補血， 烏須黑發， 收斂精氣， 生肌斂瘡，
白首烏的簡單食用方法：
1， 白首烏粉泡開水喝。 在碗中或者玻璃杯中放入30g的白首烏粉， 倒入和粉體積比例1:1的涼水或者溫水， 充分攪拌使其濕潤。 再緩緩倒入白開水， 邊倒邊攪拌， 直至其完全溶解呈半透明糊狀即可食用。 (如果是普通精粉， 攪拌的時間較久， 如果是速溶粉， 攪拌的時間較短)
2， 白首烏片煲湯。 煲湯的時候， 待鍋燒開后， 放入幾片或者十來片白首烏片可去油膩， 而且對心悸、怔忡、失眠等有療效。
3， 白首烏片泡開水。 取10-20g白首烏片放入杯中， 開水沖泡飲服。 泡過的殘渣吃掉最好。
4， 白首烏片煮粥。 白首烏片和米一起下鍋，
5， 白首烏片泡酒。 取白首烏片100g,放入60°的白酒1000ml當中浸泡， 一周后飲酒。 此法可以治療腰膝無力， 陽痿， 遺精等。
所以， 通過上文介紹的這么多關于白首烏方面的知識， 想必大家現在已經對于白首烏有了一個全新的認識。 就像上面說的那樣， 白首烏的作用和功效是很多的， 而且這之中的很多都是對我們身體有好處的。 除此之外， 白首烏還可以食用， 同樣也具有一定的功效和作用。
