黑棗的功效與作用吃法

黑棗， 別名君遷子， 別稱野柿子， “黑棗”盡管也叫棗， 但實際上不屬于我們一般了解的棗類， 黑棗的吃法有很多種多樣， 能夠立即服用， 還可以把黑棗與枸杞子等中草藥材一起泡水喝， 能具有健脾強腎的功能。 此外黑棗還能與一些肉類食品食物一起熬湯喝， 像豬腳， 烏骨雞及其牛羊肉等， 就都能夠與黑棗一起熬湯， 他們一起煲出的滋補湯營養成分非常出， 滋補養生作用優異。

一、黑棗的功效與作用

1、黑棗能補充維他命C

黑棗是一種維他命成分非常高的新鮮水果， 在其中維他命C的成分非常高， 這類維他命能夠消炎除菌也可以保血管， 更能提升身體免疫力。

2、黑棗能降血壓

降血壓是大家吃黑棗的關鍵益處之一， 這類新鮮水果帶有多種多樣礦物在其中鉀的成分更為優異， 而黑棗中鈉的成分又非常低， 在鉀能夠加速人類人體內部鈉的排出來， 也便會讓上升的血壓降下去，

3、黑棗能抗病毒治療

黑棗中也有很多的丹寧酸和一些純天然的鞣質， 這種物質在人體內部能產生黃酮， 能夠抑止病毒感染的海性， 也就降低病毒感染對組織細胞的損害， 能具有非常好的防癌功效， 此外黑棗中也有多種多樣抗氧化性成份， 能消除人體內的氧自由基， 常常服用能夠維持青春年少， 防衰老。

二、黑棗的的食用方法

作法1， 黑棗煲豬尾湯

原材料：豬尾300克是， 黑棗10個， 核桃仁20克是， 生姜片8克是， 水1500cc， 酒釀1一茶匙， 鹽少量

作法 ：1.豬尾清洗、切條， 放進開水汆燙去鮮血， 預留。 2.黑棗、核桃仁以涼水沖洗除去殘渣， 預留。 3.取一石鍋， 放進做法1的豬尾、水1500cc， 以火災燒開后， 轉文火續煮約1鐘頭。 4.將生姜片、酒釀、做法2的黑棗、核桃仁放進做法3的石鍋中， 續以文火煮約三十分鐘， 出鍋前放鹽調料就可以。

作法2， 黑棗燉烏雞

原材料：土雞翅1只， 豬排骨1/2斤， 黑棗20個， 水6杯， 鹽2小勺， 酒釀1杯

作法 ：(1)將土雞翅清洗切片， 豬排骨清洗用開水汆燙撈出， 再用冷水清洗預留， 黑棗亦清洗控干預留。 (2)將全部原材料與調味品另外放進碗中， 用保鮮袋密封， 再放進電鍋中蒸(外鍋放進2一杯水)， 煮熟就可以服用。