營養飲食

啤酒為什麼讓你長胖?

啤酒被稱作“液體麵包”, 可見其熱量不低。 那麼, 啤酒中究竟哪些成分讓人發胖呢?

首先讓我們來分析一下啤酒的營養成分, 啤酒(均值)中含有糖類3.7g/100ml,

蛋白質0.4g, 另外還有酒精大約4g/100ml, 這些成分將讓每百毫升啤酒產生43kcal左右的熱量。 一瓶啤酒大約600ml, 相當於258kcal左右的熱量。

在這裡就出現一個問題了, 能夠給人提供熱量的營養素主要有三種:糖類、蛋白質和脂肪, 酒精並不是我們三大產能營養素之一, 為什麼也能提供熱量呢?是因為酒精雖然不提供熱量, 但是它卻產熱, 酒精的產熱值是7kcal/g。 同時, 酒精產熱並不在體內蓄積, 能快速從身體中散發出去, 這就是為什麼在喝酒後渾身發熱的原因。 在這個散熱的過程中, 就抑制了三大產能營養素的熱量, 長期大量喝啤酒, 就導致了肥胖, 啤酒肚就這樣喝了出來。

所以, 如果想要避免啤酒肚的產生, 在喝酒的這一餐儘量減少其他高熱量食物(大魚大肉)的攝入,

並且啤酒的攝入量控制在每天1瓶的量。 最後需要提醒大家:如飲酒, 莫開車。