新一輪霧霾來襲，吃什麼讓你更健康？
新一輪的霧霾又降臨至全國多個省市， 讓人們陷入恐慌。 在這樣的空氣品質裡， 我們如何才能降低霧霾對身體的傷害呢？不妨多吃些增強免疫力、排毒或清肺的食物吧。
霧霾天多吃什麼食物？
1.豆腐
豆腐可以補充蛋白質， 性質也比較平和， 不會造成太猛烈的滋補效果， 霧霾天氣吃豆腐， 可以讓你在補充營養的同時， 舒緩心情， 放鬆節奏。
2.百合
百合是清熱解毒的一味好食材， 百合一般是煮粥來喝， 常喝百合粥不僅可以美白潤膚， 也能有效對抗霧霾天氣所帶來的乾燥， 讓你從灰濛濛的天氣中解脫出來。
3.雪梨
雪梨對嗓子特別好， 環遊呼吸道疾病的人在霧霾天一定要吃幾個雪梨， 嚴重的可以燉冰糖雪梨來喝， 效果會更加地好。
4.鴨血
鴨血可以做鴨血湯或鴨血粉絲來使用， 鴨血在使用後， 可以幫助你快速排除體內積累的重金屬等堵塞， 是常用的排毒食材。
5.平菇
平菇屬於菌菇類， 無論是燒湯喝還是炒菜吃， 味道都非常的鮮美， 平菇能夠強健我們的心斾功能， 抵禦霧霾侵害。
6.綠豆
綠豆湯在夏天可以解暑排毒， 霧霾天也能夠讓我們從髒兮兮的空氣中獲得暫時的喘息， 讓身體更加低淨化和平衡。
7.羅漢果茶
喝點羅漢果茶能防止在多霧天氣中引起的咽部瘙癢， 具有潤肺的良好功效。 在中醫看來， 羅漢果是清咽利肺、止咳化痰之首選， 是歷代朝廷的貢品， 還有神仙果的美譽。 一個羅漢果一般可沖泡四五次。
霧霾天的飲食原則
1.加強抗氧化物質的攝入
蔬菜和水果中的多酚類物質和番茄紅素有很強的抗氧化作用， 可以清除體內自由基。 每天保證一定蔬菜、水果的攝入量， 而且最好挑選深色的蔬果， 顏色越深， 抗氧化能力越強。 還可以適當地補充維生素C和維生素E， 均具有一定的抗氧化作用， 可以減輕大氣污染對健康帶來的傷害。
2.多吃含類胡蘿蔔素和葉綠素的食物
胡蘿蔔、南瓜、木瓜、芒果、柑橘、柳丁等橙黃色蔬果， 以及菠菜、小油菜等深綠色葉菜中含有較多的類胡蘿蔔素和葉綠素。 葉綠素有利於減少某些化學毒物的致突變作用， 而類胡蘿蔔素在體內可以轉化為維生素A， 維生素A有利於上皮組織（包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的粘膜和皮膚等）的抵抗和修復， 很好地預防霧霾對粘膜造成的損傷。
3.保證充足的蛋白質的攝入
蛋白質是人體生長及修補受損組織的主要原料， 有提高機體免疫力的作用。 動物性食物如魚、肉、蛋、奶以及大豆都是蛋白質的良好來源， 應每天保證125～200g的動物性食品（魚蝦類50g， 畜、禽肉50～100g， 蛋類25～50g）、250ml奶類或相當於同量的乳製品、50g的大豆製品。
4.維生素D必不可少
霧霾天， 懸浮粒子籠罩增強， 使我們接觸陽光的時間減少， 必須要在生活中多補充維生素D， 可以選擇直接一點的比如魚肝油， 還可以多吃魚類， 比如三文魚、金槍魚等。
5.保證一定膳食纖維的攝入
可吸入顆粒物吸收入體內，會增加體內血液的垃圾，使得體內毒素越積越多。按照中國營養學會的推薦，中等能量攝入（2400kcal/d）的人群每天膳食纖維攝入最好保持在25~30克。以目前中國人的膳食纖維攝入狀況來看，每天膳食纖維的攝入量遠遠不足，而膳食纖維攝入結構也不正常。多攝取富含可溶性膳食纖維的食材，對於緩解便秘、改善體質也有較好的功效。同時，在吃精白米的時候混入一定的豆類也能有效攝入水溶性膳食纖維，不但能夠增強飽腹感，同時也能緩解血糖上升的速度，有效控制血糖。
6.攝入多糖
多糖是除了蛋白質和核酸以外的生物大分子物質，對於增強免疫力及抗腫瘤有一定的作用，像海帶多糖、枸杞多糖、黃芪多糖等可以啟動巨噬細胞，增強其吞噬功能。我們可以通過食用猴頭菇、海帶、銀耳等食物，增強機體免疫力。
7.勤喝水
水是身體內一切生化反應的載體介質，水分的充足補充，可以增加新陳代謝的速度，加速有害物質的排出。中國營養學會建議每天至少攝入1500毫升的水，即7~8杯水。
8.注重膳食平衡，主食不能忽視
大家要均衡飲食，儘量多樣化一些，特別不能忽視主食的重要性，主食是體內最直接的供能物質，體內細胞能量供應充足了，才有力氣去抵抗外來物質，有效地保證了體內物質代謝的正常進行。
9.少吃辛辣刺激的食物
人體抵禦顆粒物和污染物的第一道關卡是我們的鼻腔、氣管黏膜。長期食用辛辣刺激的食物，會進一步破壞我們的黏膜，從而進一步降低我們對抗空氣污染物的免疫力，引發身體病變。霧霾天要多吃清淡的食物，避免過多的煎炸，儘量少吃辣椒、咖啡、大蒜等刺激性強的食物。
溫馨提醒：霧霾天除了做好防護工作之外，要多吃富含維生素的食物、潤肺的食物、排毒的食物和菌類，可以顯著提高免疫力，排除身體毒素。
可吸入顆粒物吸收入體內，會增加體內血液的垃圾，使得體內毒素越積越多。按照中國營養學會的推薦，中等能量攝入（2400kcal/d）的人群每天膳食纖維攝入最好保持在25~30克。以目前中國人的膳食纖維攝入狀況來看，每天膳食纖維的攝入量遠遠不足，而膳食纖維攝入結構也不正常。多攝取富含可溶性膳食纖維的食材，對於緩解便秘、改善體質也有較好的功效。同時，在吃精白米的時候混入一定的豆類也能有效攝入水溶性膳食纖維，不但能夠增強飽腹感，同時也能緩解血糖上升的速度，有效控制血糖。
6.攝入多糖
多糖是除了蛋白質和核酸以外的生物大分子物質，對於增強免疫力及抗腫瘤有一定的作用，像海帶多糖、枸杞多糖、黃芪多糖等可以啟動巨噬細胞，增強其吞噬功能。我們可以通過食用猴頭菇、海帶、銀耳等食物，增強機體免疫力。
7.勤喝水
水是身體內一切生化反應的載體介質，水分的充足補充，可以增加新陳代謝的速度，加速有害物質的排出。中國營養學會建議每天至少攝入1500毫升的水，即7~8杯水。
8.注重膳食平衡，主食不能忽視
大家要均衡飲食，儘量多樣化一些，特別不能忽視主食的重要性，主食是體內最直接的供能物質，體內細胞能量供應充足了，才有力氣去抵抗外來物質，有效地保證了體內物質代謝的正常進行。
9.少吃辛辣刺激的食物
人體抵禦顆粒物和污染物的第一道關卡是我們的鼻腔、氣管黏膜。長期食用辛辣刺激的食物，會進一步破壞我們的黏膜，從而進一步降低我們對抗空氣污染物的免疫力，引發身體病變。霧霾天要多吃清淡的食物，避免過多的煎炸，儘量少吃辣椒、咖啡、大蒜等刺激性強的食物。
溫馨提醒：霧霾天除了做好防護工作之外，要多吃富含維生素的食物、潤肺的食物、排毒的食物和菌類，可以顯著提高免疫力，排除身體毒素。
