健康生活

補血的同時也要注意補腎

一、補腎

(1)山藥。 作為具有補腎作用的藥食兩用之品, 山藥佔據著或是老大或是副總的位置。 專家指出, 煎炒烹燉, 完全依照個人的口味喜好來吃就好, 每天50~200g即可。 除了補腎之外, 山藥對於肺和脾的補益效果也很明顯。

(2)核桃, 是補腎精效果很好的食品。 中醫素有食物“以形補形”的理論。 核桃仁形似腦, 故補腦, 從年輕時就堅持吃核桃的人, 普遍上到了老年, 頭髮、牙齒、眼睛都會比較好些, 證明了它確實可以補養腎精, 延緩衰老。

(3)枸杞子。 作為比較好吃的一種中藥, 它補充腎精的力量還是比較強的, 而且還是大名鼎鼎的補益腎精名方“五子衍宗丸”中的重要成員之一。

吃枸杞子主要把握的就是一個“量”, 一般來講, 一天有個一把就夠了, 不必泡水, 像吃葡萄乾那樣嚼著吃就好。

二、養陰補血

(1)鮑魚。 鮑魚是歷代認為最適合補陰的食品, 具有很好的滋陰潤燥的功效而且略偏溫性。 鮑魚這種補品不似人參、鹿茸之類的火性, 屬於清補之類, 不會引起上火的現象。

(2)百合。 鮮百合作為一道菜品越來越普及, 可以補益肺腎之陰, 肺相當於天, 而腎相當於地, 肺陰足了, 可以像下雨一樣通過下注的體液來滋潤腎, 而腎陰足了, 也可以像蒸發地表水一樣, 使多餘的體液上行來補充肺陰。 一個食品具有兩重養陰的功效, 成為我們分享它的重要原因。

(3)烏雞。

在古代, 烏雞曾經被做成藥品專供皇后或是妃子們調經、潤膚、抗衰老用, 具有很好的補血養陰功效, 煲湯是不錯的選擇。