紅棗的幾種吃法 讓你青春永駐
編者按：紅棗可是說是平民的補品， 對於紅棗的好處不用多多說， 更是女性補血排毒養顏的佳品。 下面和小編一起瞭解下紅棗的幾種吃法吧。
紅棗的幾種吃法 讓你青春永駐
一、紅棗泡水， 養肝排毒
實驗證明， 每天給肝功能差的人喝大棗水， 持續1周能增加人體血清蛋白， 從而達到保肝排毒的功效。 >>>吃紅棗補血四大誤會 你犯了幾個
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。 紅棗果皮堅韌不好消化， 如果整顆沖泡， 很難將其有效成分完全溶出， 因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是， 新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。
二、紅棗泡茶， 補氣護嗓
紅棗炒黑後泡茶喝， 可治療胃寒、胃痛
如果再放入桂圓， 就是補血補氣茶了， 適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
三、紅棗熬湯， 止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯， 可止咳潤肺。 >>>男人氣虛腎虧多吃紅棗
材料：銀耳：20克(大約半朵)， 紅棗：20顆， 冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發開， 摘去蒂頭， 撕成小塊， 與紅棗、冰糖一起放到鍋裡， 加水6碗， 大火煮開後， 改用文火再煮半個小時， 即可熄火。
四、紅棗煮蛋， 補血養顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水， 到棗爛桂圓綿時， 打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效， 煮出的雞蛋很滋補。
五、紅棗熬粥， 安神助眠
中醫上講， 女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。 >>>六大新式吃法 讓紅棗的營養翻倍
可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。
若與小米同煮， 可更好地發揮紅棗安神的效用。
六、紅棗泡酒， 血管通暢
紅棗在浸泡過程中， 富含營養的有機物更容易在酒中溶出。 對保持血管通暢有一定效果。
巧吃大棗能治病
大棗還是一味治病良藥， 中醫認為它味甘、性平、無毒。 入脾、胃二經。 具有補中益氣、養血安神、調營衛、生津液、解藥毒等功效。
可用於脾胃虛弱、食欲不振、大便稀薄、疲乏無力、氣血不足、津液虧損、營衛不和、心悸失眠等。 現代還用棗來治療過敏性紫癜。
慢性氣管炎、貧血、高血壓等症。 此外， 大棗與有些藥物、食物合用， 又是功效卓著的治病食療方， 現簡要介紹如下：
1、大棗粥：將大棗、粳米淘洗乾淨後入鍋加水適量， 煮至稠熟成粥， 加入冰糖攪拌即可食用。 該粥有補中益氣、養血安神之功， 適宜於脾胃虛弱、中氣不足的倦怠乏力、食少泄瀉、血虛髒燥、精神不安者食用。
2、大棗耳芪湯：將黃芪、芍藥搗成粗末裝入布袋， 黑木耳用清水泡發洗淨， 大棗也洗淨， 與藥袋一同入鍋， 加水適量煎煮20分鐘。
3、大棗桂蓮粥：將淘洗淨的糯米、大棗、蓮子一同入鍋加水適量， 先用旺水燒開， 再轉用文火煮熟， 待煮至濃稠時加入桂圓肉和適量冰糖。
再稍煮一會兒即可食用。 此方具有生津潤燥、安神養血之功效，
去藥袋， 加冰糖調味， 分3次服用， 連服數日。 本方具有補血益氣、養陰生津的功效， 適用於氣虛無力、盜汗自汗、心煩失眠、神經衰弱、貧血等症。
4、大棗燉兔肉：將兔肉切塊， 加料酒、鹽醃漬20分鐘。 大棗放鍋底， 上放兔肉， 加生薑片、蔥等調料及水少許， 燉至熟爛即可佐餐食用。 此方有滋陰補中、益氣健脾、養血補血、護膚美容的功用。
吃棗的需要注意
1、幹紅棗大小各異， 雖然在營養和食療功效上差別不大， 但從口味上建議， 泡水泡茶時選用大個的紅棗， 特別是新疆產的紅棗， 口感很甜， 最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
2、大棗有益健康，
紅棗能提高人體免疫力。 藥理研究發現， 紅棗能促進白細胞的生成， 降低血清膽固醇、提高血清白蛋白， 保護肝臟。 紅棗中還含有抑制癌細胞。
甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。 經常食用鮮棗的人很少患膽結石。 中老年人更年期經常會有骨質疏鬆， 正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血。
紅棗中富含鈣和鐵， 對他們會有十分理想的食療作用。 對病後體虛的人也有良好的滋補作用。 紅棗對高血壓病有防治功效。
紅棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。 尤其是被譽為“天棗”的新疆天海綠洲集團出品大棗更是紅棗中的極品。
結語：紅棗可以說是女性十分理想的食物， 紅棗的好處有很多， 是補氣養血安神的聖品， 物美價廉， 是老百姓買的起的補品， 善用紅棗來達到養生保健的功效吧。
