中醫常識

補腎去濕健脾湯,可選這兩款

現如今, 補腎去濕是很多人都需要面對的一大問題, 一般來講, 在補腎去濕的方法選擇上, 人們是可以選擇有相關作用的補腎去濕健脾湯來飲用的。

一、薏米紅蓮排骨湯

蓮子具有補中益氣、養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃等功效。

紅蓮子更多用於補血養顏。 中老年人特別是腦力勞動者經常食用, 可以健腦, 增強記憶力, 提高工作效率, 並能預防老年癡呆的發生。 加入薏米還有利水消腫、健脾去濕, 又是很好的消暑健身的清補劑。 紅蓮不僅可以補血還能去火、安神, 加了香菇增味道,

食材主料:排骨400g, 紅蓮子1碗,

輔料薏米適量, 鹽適量, 芡實適量, 香菇適量。

步驟

1.準備好薏米跟芡實。

2.香菇泡發, 紅蓮子提前2個小時用溫水泡發。

3.紅蓮洗淨, 用雙手搓掉適量的皮, 將壞的紅蓮挑去。

4.薏米芡實洗淨, 香菇洗淨後切成兩半。

5.全部材料倒入洗淨的高壓鍋中。

6.下適量鹽。

7.加入水到自己覺得合適的刻度。

8.蓋上鍋蓋, 煮至高壓鍋出氣後轉小火煲20分鐘左右, 氣壓閥出氣後打開鍋蓋即可。

二、鯽魚淮山去濕健脾湯

食材主料:鯽魚4條, 廋肉200g, 輔料:新鮮淮山1條, 扁豆1把, 茨實1把, 薏米1把, 薑1塊, 鹽適量, 油適量, 蜜棗1個。

步驟

1.鯽魚洗乾淨放鍋裡煎止兩面金黃, 瘦肉飛水。

2.將所有材料用清水洗乾淨放進湯鍋。

3.煎好的魚一同放進湯鍋。

4.煲2小時加入鹽就可以喝了。

小貼士:魚一定要煎,

出來的湯就夠白還去腥, 新鮮淮山要帶手套削皮, 不然弄到手會很癢。