江西十大特產干貨

江西這個城市存在很多的特產， 有南酸棗糕、桃酥餅、潘陽湖銀魚以及酒糟魚等， 這些特產干貨都是當地比較出名的美食， 大家有機會去江西的旅游， 不僅欣賞當地的美景， 也需要帶一些美食跟身邊的朋友分享， 所以大家可以先了解當地的美食， 然后去江西可以先購買這十種特產干貨帶回來品嘗。

1、南酸棗糕

南酸棗糕是很多江西人從小吃到大的零食， 口味酸酸甜甜， 我一個人坐電視機一瞬間前可以吃掉一大袋。

南酸棗糕一定要買齊云山的！這個在全江西的超市都能買到。 其他品牌的我也吃過， 但是任何一個品牌都無法撼動齊云山在我心中的地位。 除了南酸棗糕， 還有南瓜糕枇杷糕什么的， 這些隨意吧， 但是南酸棗糕是絕對應該嘗一嘗的！

2、桃酥餅

正宗的江西桃酥出自江西樂平， 不過現在很多糕點鋪也會做， 算是江西大街小巷里比較常見的一種小吃，

正宗的桃酥其實沒有很油膩或很甜， 桃酥作為江西特色美食的象征在其他的一些城市也很受歡迎哦， 不過正宗不正宗就不知道了。 聽說現在某寶上也有賣了， 就是一個鐵皮罐子的包裝， 親自買過確實還不錯， 不過這玩意吃多了容易長胖， 減肥的妹子們要適可而止呀。

3、鄱陽湖銀魚

魚中精品， 一般市面上所售為干貨。 銀魚營養價值高且味道鮮美。 煮湯， 蒸雞蛋羹， 小炒都有一股獨特的鮮香。

新鮮的銀魚通體透明， 無骨無鱗。 曬干后為白色或者偏黃色， 視天氣而定。

4、鄱陽湖酒糟魚

鄱陽湖一帶的地方傳統名吃， 鯽魚腌制后晾到半干時， 放進釀好的米酒壇子里封起來。 十余日， 即可取出， 或蒸或煮， 與酒糟同沸之。

關鍵在酒， 要把酒做得老一些， 有烈性。 滲入魚肉， 那魚肉呈棗木紅， 其色澤即有一種沉醉之美， 再有酒香飄來， 下酒菜或者小零食都可以吃， 香辣鮮美。 除了自己家出產的， 現在江西特產店也有包裝好了的售賣。

5、廬山云霧茶

中國名茶系列之一， 屬于綠茶中的一種，

“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久， 醇厚味甘”是其特點， 云霧茶風味獨特， 由于受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響， 形成其葉厚， 毫多， 醇甘耐泡。

6、九江茶餅

九江茶餅起源于唐代， 是“江西四大糕點之一”， 宋朝詩人蘇東坡曾賦詩贊譽：“小餅如嚼月， 中有酥和飴。 ”由于散發著茶油的清香， 丹桂的芳香及純堿、蘇打的奇香， 故被人們稱為“四香合一”的茶食精點。 茶餅的口味很多， 我個人覺得原味的就很好吃， 我去九江廬山旅游的時候在景區買過， 不算貴也非常好吃。 親們可以搭配廬山云霧茶一起享用， 不失為一道精美的下午茶點。

7、廣昌藕粉

撫州市廣昌縣素有“中國蓮文化之鄉”之稱。

廣昌白蓮最早始種于唐朝儀鳳年間， 距今已有1300多年的歷史， 為歷代“貢品”， 是國家地理標志保護產品。 政府大力扶持的綠色產業， 藕粉富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養血因子， 主功效為養血， 尤宜女性食用。 不過泡藕粉很有講究， 要先用一點涼白開化開， 然后用滾燙的開始快速攪動， 讓藕粉變成透明的糊糊狀， 很多泡不好的人會沖成奶粉的樣子哦。

8、鴿鴿豆角干

可以說是具有地方特色的辣條， 各大商超均有出售。 有蒜香， 麻辣和燒烤味。 在外省讀書的朋友希望收到的零食大禮包里面一定要有鴿鴿豆角干。 愛吃辣的朋友一定要試一試。

9， 萍鄉花蝴蝶

其實是一種辣豆皮， 香氣十足。 不含花椒， 口感不麻， 辣中帶甘， 回味飽滿， 過癮卻又意猶未盡。 入口即化， 非常易碎， 有嚼勁。 講真我個人覺得這個比辣條好吃。

狗牯腦茶

10、狗牯腦茶

江西省遂川縣特產， 中國國家地理標志產品。 狗牯腦茶是江西珍貴名茶之一， 產于羅霄山脈南麓支脈， 遂川縣湯湖鄉狗牯腦山。 該山形似狗頭， 取名“狗牯腦”， 所產之茶即從名之。

所產之茶即從名之。