營養飲食

沒想到吃蘋果有這麼多禁忌!你吃對了嗎?

蘋果是一年四季都能吃到的水果, 蘋果的營養元素也很高, 是很多人日常水果的選擇。 俗話說一天吃一個蘋果, 醫生再也不找我, 可見吃蘋果的好處很多。 但是吃蘋果也是有一些禁忌的你可知道?並不是什麼人, 什麼時候都適合吃蘋果, 我們來看看吃蘋果要注意哪些事項吧!

一、潰瘍性結腸炎的人不宜吃蘋果

潰瘍性結腸炎的病人由於腸壁潰瘍變薄, 蘋果質地較硬, 又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激, 不利於腸壁潰瘍面的癒合, 且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。

二、蘋果不宜和海鮮一起吃

因為蘋果中含有鞣酸, 和海鮮一起吃的話不僅會降低海味蛋白質的營養價值, 還容易發生腹痛、噁心、嘔吐等。 同樣的道理, 其他含鞣酸多的水果, 如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等, 都不適合和海鮮一起吃哦。

三、吃蘋果最好削皮

因為蘋果存放中會使用防腐劑, 很多蘋果表皮還會使用著色劑、打蠟、漂白染色等, 讓蘋果可以保存得更久、保持蘋果的水分, 蘋果的顏值也更好看。 所以吃蘋果最好就是削皮吃, 因為石蠟用水洗也洗不掉的。

四、蘋果核不要吃

蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。 氫氰酸大量沉積在身體, 會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀, 嚴重時可能出現昏迷。 但試大家也不必過分擔心, 蘋果中的氫氰酸主要存在於果核, 果肉裡並沒有。 需要提醒的是:吃蘋果時習慣啃到果核, 雖不會馬上導致中毒,

但長期這樣吃, 的確對健康不利。