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黃油蘑燉小雞

文章導讀

材料:

黃油蘑, 雞, 醬油, 鹽, 花椒, 大料

做法:

1.一個雞骨架剁成小塊, 蘑菇泡好, 洗乾淨。

2.鍋裡加油燒熱, 下蔥花和薑片, 然後把雞塊倒進鍋裡,

反復炒, 炒到肉變顏色。

3.加醬油, 鹽, 花椒大料, 下蘑菇繼續炒兩分鐘。

4.添湯, 蓋上鍋蓋蓋大火燒開後改小火燉20分鐘, 這個菜就成了。 中間別忘了要翻一翻鍋, 小心別把湯燒幹了。

功效:

黃蘑含蛋白質、脂肪、糖類、多種氨基酸和多種微量元素以及維生素, 而雞肉補益五臟, 非常 適合產後婦女食用。