飲食禁忌

梨與什么食物相克?

梨是我們生活當中比較常見的水果, 而且梨當中含有大量的維生素, 除此之外, 還富含了大量的鈣質以及鐵等等, 就算是人體內含有一定的毒素, 吃一些梨也可以發揮出解毒的功效。 尤其是對于煙民們來說, 可以多吃一些梨。 不過梨雖然好吃也要注意搭配, 那么, 梨與什么食物相克?

1、梨+開水:致腹瀉

梨性甘寒冷利, 吃梨喝開水, 必致腹瀉, 這是因為一冷一熱刺激腸道的緣故。 《本草綱目》中記載:“梨甘寒, 多食成冷痢。 ”又“多食令人寒中萎困。 ”所以一忌多食, 二忌與油膩之物同食, 三忌冷熱雜進。 同時, 在民間有食梨喝開水, 可致腹瀉之說。 由于梨性寒涼, 蟹亦冷利, 二者同食, 傷人腸胃。

2、梨+蟹:影響腸胃消化

在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。 梨味甘微酸性寒, 《名醫別錄》記載:“梨性冷利, 多食損人, 故俗謂之快果。 ”

3、梨+鵝肉:損傷脾胃

鵝肉與鴨梨不可同食, 同食產生不良生化反應, 損傷脾胃, 傷及腎臟, 容易使人生熱病發燒。

4、梨+白蘿卜:影響甲狀腺

蘿卜與梨相克。 蘿卜與含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用, 經胃、腸道消化分解后, 可產生抑制甲狀腺作用的物質, 誘發甲狀腺腫。

5、梨+羊肉:腹脹肚痛

羊肉與梨相克, 梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解, 阻礙消化, 造成消化不良、腹脹肚痛等癥。