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老年人長壽應適當補鉻

目錄

第一章:老年人補鉻有助長壽

第二章:老年人長壽之避免六大惡習

第三章:老年人長壽保健之七大注意

編者按:長壽是人們一直追求的目標, 要在日常飲食、生活習慣著手注意健康養生才能達到長壽的目的, 尤其是對於身體在衰老加速的老年人來說。 那麼, 老年人長壽注意事項有哪些?老年人長壽秘訣是什麼?長壽應避免哪些惡習?

老年人補鉻有助長壽

老年人的消化功能大都較弱, 對各種微量元素的攝入也逐漸減少。 雖然微量元素在人體中含量很低, 但對人體的生命活動具有極為重要的作用,

老年人適當補充微量元素, 對抗衰老、預防和治療疾病具有非常重要的意義。

鉻是人體葡萄糖和脂質代謝的必需微量元素之一, 是機體內胰島素正常工作的輔助因數。 此外, 鉻還能修復、啟動胰島細胞, 調節血糖、降低血脂, 預防心血管疾病, 增強機體免疫功能。

早在1988年, 中國營養學會就將鉻列為“每日膳食必需的微量元素”, 1989年美國食品和藥物管理局(FDA)推薦每日鉻的攝入量為50-200微克。 動物試驗證明, 血清中鉻濃度越高, 動物壽命越長。 流行病學調查也發現, 長壽老人的血鉻含量較高。

一般來說, 從新生兒到10歲左右的兒童, 身體內的鉻含量較高, 但隨著年齡的增長, 人體內的鉻含量會逐步減少。 特別是中年之後, 若不及時補充鉻, 體內就可能缺鉻, 缺鉻表現出多汗、手腳發涼、頻繁口渴和好吃甜食等。 最為嚴重的是影響肝臟調節膽固醇的作用, 由於減少膽固醇的合成、提高膽固醇的排出量, 多餘的膽固醇就會沉積在動脈血管受損的內膜上, 形成脂樣斑塊, 也就是動脈粥樣硬化。

進入老年後, 這些病理變化進一步加強, 導致心腦血管疾病的發生和加重。 所以, 老年人應注意適當補點鉻。

食物中有豐富的鉻元素, 多吃富含鉻的食物能完全滿足老年人對鉻的需要。 含鉻量較多的食品有:粗糧、小麥、花生、蘑菇、黑木耳、黑胡椒、動物肝臟、牛肉、雞蛋、紅糖、茶葉、酵母、乳製品等。

此外, 人參、靈芝、黃芪、鱉甲、何首烏等中藥均含有豐富的鉻元素, 老年人可在醫生指導下適當吃一些。

老年人長壽之避免六大惡習

不良習慣一 多吃少餐。

有人調查了1400位60~64歲的老人, 發現每日吃兩頓飯者有1/3患心血管疾病, 每日吃5頓飯者(總熱量相等)只有1/5患病。 另有一份報告指出, 每日就餐次數在3次或3次以下的人群, 肥胖患者占57.2%, 膽固醇增高者占51.2%, 而每日就餐次數在5次或5次以上的人群中, 肥胖病患者僅占28.8%, 膽固醇偏高者占17.9%。 專家們分析認為, 空腹時間較長, 造成體內脂肪積聚的可能性就增大

不良習慣二 晚餐過遲。

晚飯時間過遲, 並且是進食難消化的食物, 會加重膽固醇在動脈壁上的沉積, 促使動脈硬化的發生。 有人做過這樣一次實驗:在晚間讓大鼠進食高脂肪飲食, 然後馬上入睡, 這些大鼠血液中的脂肪含量急劇上升。 如果在早上或中午同樣進食這些高脂肪飲食, 則對血液中的脂肪含量影響不大。

不良習慣三 喜吃精糧。

有些人不吃糙米粗糧, 只吃精米白麵, 殊不知在稻麥的麩皮裡, 含有多種人體需要的微量元素及植物纖維素, 例如鉻、錳在全穀類、豆類、堅果類中含量最高。 若經過加工精製以後, 這兩種元素就大大降低。 如果用缺乏這兩種元素的飼料去餵養大鼠及家兔, 動物就容易發生動脈硬化。 植物纖維素能增加膽固醇的排泄, 使血膽固醇含量降低。 食物太精細, 纖維素太少, 不容易產生飽腹感, 往往造成過量進食而發生肥胖。 因此, 長期進食低纖維素飲食的人, 血管硬化、高血壓的發病率則增高。

不良習慣四 過食肥甘。

過多地食用動物油、肥肉和一些富含膽固醇的食物,如豬肉、豬肝、皮蛋、蟹黃、奶油等,可引起血脂升高,但並非要絕對禁食上述食物。近年來有人研究證明,正常的膽固醇並不引起動脈粥樣硬化,而腐敗的膽固醇才是引起動脈硬化的元兇。因此,一些動物油,特別是豬油不宜儲存過久,若已變質,顏色灰暗有黴斑或有腐敗味,則不要食用。糖分攝入太多,過剩的部分就會轉化為脂肪。隨著血脂增高,冠狀動脈發生血栓的機會也就增多。還有研究發現,糖能使肝臟合成脂類的作用增強。正常人吃高糖飲食3周後,血中甘油三酯可升高1倍多。若給高血脂病人吃高糖飲食,甘油三酯也可增加4~5倍。

不良習慣五 偏食挑食。

偏食挑食往往造成營養素吸收不完全。如果綠葉蔬菜吃得少,常會發生維生素C缺乏,而維生素C可以降低膽固醇,減輕或防止動脈硬化。如果豆製品吃得少,就不能增加膽固醇在糞便中的排泄。還有人不吃大蒜、洋蔥,嫌它們有特殊氣味,殊不知大蒜、洋蔥有著良好的降血脂作用。

不良習慣六 煙、酒成癖。

世界科學界已公認,大部分心血管疾病與吸煙有關。長期過度飲酒,則能引起心肌中的脂肪組織增加,心臟功能減弱,心臟變得肥大,特別是長期大量喝啤酒的人,更容易出現這種心臟變化,醫學上稱它為“啤酒酒精能影響人的脂類代謝,並使機體從血中清除脂類的能力降低,從而增加動脈粥樣硬化及冠心病的發病機會。

老年人長壽保健之七大注意

第一注意:保

即保持大腦的活力。用進廢退,故老年人要多用腦,如堅持讀報看書,繪畫下棋,培養各方面的興趣愛好。研究表明,一個經常用腦的65歲老人,其腦力並不比不愛動腦的35歲的青年人差。

第二注意:轉

即轉換不同性質的運動。在較長時間的單調工作或讀書、寫作後,應及時轉換另外不同性質的活動,使大腦神經鬆弛而不過分疲勞,使腦力保持最佳狀態。

第三注意:活

是指活動手指,俗話說心靈手巧。經常活動手指,做兩手交替運動及轉動健身球,可以刺激大腦兩半球,有健腦益智、延緩大腦衰老的作用。

第四注意:參

即參加社會活動和體育活動。結交年輕朋友,以接受青春活力的感染,經常保持愉快的情緒,脫離孤僻的生活環境。

第五注意:聽

即聽優美動聽的歌曲。優美的旋律可調節中樞神經系統的功能,使人有一種心曠神怡的歡樂感覺。

第六注意:調

即調節飲食。做到粗細混雜,葷素搭配,兼收並蓄,多吃維生素和礦物質豐富的紅棗、牛奶、豆漿、蛋黃、桑椹、芥菜、芝麻、核桃仁、百合、豬腦、豬心、黑木耳以及大部分蔬菜水果;少吃些動物脂肪和含糖類食物。

第七注意:睡

即睡好覺,保證睡眠充足。老年人要學會有規律地生活,合理安排作息時間,保證一天有8小時的睡眠時間。

總結:鉻能夠增加老人們的免疫功能,調節血糖、降低血脂,預防心血管疾病等,因此老年人要適當的補充鉻。以上小編為您盤點的老年人養生注意事項一定要牢記哦。(文章原載于《益壽文摘》,刊號:2012年3月號,作者:徐光,版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多資訊,並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題,請儘快與我們聯繫,我們將在第一時間刪除內容)

不良習慣四 過食肥甘。

過多地食用動物油、肥肉和一些富含膽固醇的食物,如豬肉、豬肝、皮蛋、蟹黃、奶油等,可引起血脂升高,但並非要絕對禁食上述食物。近年來有人研究證明,正常的膽固醇並不引起動脈粥樣硬化,而腐敗的膽固醇才是引起動脈硬化的元兇。因此,一些動物油,特別是豬油不宜儲存過久,若已變質,顏色灰暗有黴斑或有腐敗味,則不要食用。糖分攝入太多,過剩的部分就會轉化為脂肪。隨著血脂增高,冠狀動脈發生血栓的機會也就增多。還有研究發現,糖能使肝臟合成脂類的作用增強。正常人吃高糖飲食3周後,血中甘油三酯可升高1倍多。若給高血脂病人吃高糖飲食,甘油三酯也可增加4~5倍。

不良習慣五 偏食挑食。

偏食挑食往往造成營養素吸收不完全。如果綠葉蔬菜吃得少,常會發生維生素C缺乏,而維生素C可以降低膽固醇,減輕或防止動脈硬化。如果豆製品吃得少,就不能增加膽固醇在糞便中的排泄。還有人不吃大蒜、洋蔥,嫌它們有特殊氣味,殊不知大蒜、洋蔥有著良好的降血脂作用。

不良習慣六 煙、酒成癖。

世界科學界已公認,大部分心血管疾病與吸煙有關。長期過度飲酒,則能引起心肌中的脂肪組織增加,心臟功能減弱,心臟變得肥大,特別是長期大量喝啤酒的人,更容易出現這種心臟變化,醫學上稱它為“啤酒酒精能影響人的脂類代謝,並使機體從血中清除脂類的能力降低,從而增加動脈粥樣硬化及冠心病的發病機會。

老年人長壽保健之七大注意

第一注意:保

即保持大腦的活力。用進廢退,故老年人要多用腦,如堅持讀報看書,繪畫下棋,培養各方面的興趣愛好。研究表明,一個經常用腦的65歲老人,其腦力並不比不愛動腦的35歲的青年人差。

第二注意:轉

即轉換不同性質的運動。在較長時間的單調工作或讀書、寫作後,應及時轉換另外不同性質的活動,使大腦神經鬆弛而不過分疲勞,使腦力保持最佳狀態。

第三注意:活

是指活動手指,俗話說心靈手巧。經常活動手指,做兩手交替運動及轉動健身球,可以刺激大腦兩半球,有健腦益智、延緩大腦衰老的作用。

第四注意:參

即參加社會活動和體育活動。結交年輕朋友,以接受青春活力的感染,經常保持愉快的情緒,脫離孤僻的生活環境。

第五注意:聽

即聽優美動聽的歌曲。優美的旋律可調節中樞神經系統的功能,使人有一種心曠神怡的歡樂感覺。

第六注意:調

即調節飲食。做到粗細混雜,葷素搭配,兼收並蓄,多吃維生素和礦物質豐富的紅棗、牛奶、豆漿、蛋黃、桑椹、芥菜、芝麻、核桃仁、百合、豬腦、豬心、黑木耳以及大部分蔬菜水果;少吃些動物脂肪和含糖類食物。

第七注意:睡

即睡好覺,保證睡眠充足。老年人要學會有規律地生活,合理安排作息時間,保證一天有8小時的睡眠時間。

總結:鉻能夠增加老人們的免疫功能,調節血糖、降低血脂,預防心血管疾病等,因此老年人要適當的補充鉻。以上小編為您盤點的老年人養生注意事項一定要牢記哦。(文章原載于《益壽文摘》,刊號:2012年3月號,作者:徐光,版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多資訊,並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題,請儘快與我們聯繫,我們將在第一時間刪除內容)