健康食譜

屬相餅乾的做法

一遇到各種的美食, 我想很多人的智商就為零, 就算再減肥可能也顧及不到, 想大吃一頓過過嘴癮。 其實要想吃得放心健康, 我們自己在家裡學著製作屬相餅乾, 當然是更安全放心的。 那麼喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧!

1.把所有的材料全部準備好, 低筋麵粉, 白砂糖, 可哥粉, 抹茶粉, 雞蛋, 栗粉, 玉米澱粉, 鹽, 黃油。

2.黃油切小塊, 雞蛋, 還有麵粉倒在盆內。

3.雞蛋拿打蛋器打勻。

4.麵粉內吧白砂糖32g, 栗粉4g, 玉米澱粉4g倒入低筋麵粉。

5.把蛋液和融化的黃油一起倒入, 我的黃油是在微波爐裡打化的, 要是家裡常溫能融化當然最好, 要是用微波爐的話把它開到中火, 2分鐘就好了。

6.活好麵粉, 那1/3的麵團來活上可哥粉。

7.把麵團拿保鮮膜包好,

放在冷藏室裡冷藏30分鐘。

8.30分鐘後拿出, 把沒有加入可哥粉的麵團用擀麵杖幹成0.5cm的博餅, 這裡我是示範, 用模子弄圓形, 大概用我們吃飯的小碗那麼大的模具弄成圓形。

9.配色,餅乾裡面動物的膚色沒有苛刻粉麵團那麼深,就把兩個麵團這樣活在一起就好了,要活均勻。

10.巧克力在鍋內融化,先放少量水,完了開小火,把巧克力慢慢融化。融化完。放陰涼處冷卻,這樣巧克力再畫的時候就很稠了。

11.開始弄形狀,因為我是學習設計的,所以我沒有用什麼模具和圖片,憑著自己的想像用剪刀剪出圖形,放在前面弄好的圓形上的,大家要是想做好看的Q版圖形,就照著圖片用剪刀剪拼起來就可以了,記住不要太複雜的圖片,這樣不好成功哦。

12.把弄好的形狀的餅乾,烤好,我用的是迷你的美的烤箱。所以我是先上火5分鐘放在下層,再換下火5分鐘,放在上層,最後中層,上下火一起2分鐘,要是好的烤箱,那就要180度中層,10分鐘就好了,烤好放冷就像這樣用巧克力液畫線和點點。

13.做好了~~~是不是很可愛啊~~~~

14.成品圖蛇。

15.成品圖小兔子。

16.成品圖牛。

17.最後放入盒子是不是很好看。呵呵。

屬相餅乾的做法步驟雖然多,但是只要你認真掌握就一點兒不難。當然做菜還得靠天賦,而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當然,如果你想要追求完美,就需要多多實踐了。

9.配色,餅乾裡面動物的膚色沒有苛刻粉麵團那麼深,就把兩個麵團這樣活在一起就好了,要活均勻。

10.巧克力在鍋內融化,先放少量水,完了開小火,把巧克力慢慢融化。融化完。放陰涼處冷卻,這樣巧克力再畫的時候就很稠了。

11.開始弄形狀,因為我是學習設計的,所以我沒有用什麼模具和圖片,憑著自己的想像用剪刀剪出圖形,放在前面弄好的圓形上的,大家要是想做好看的Q版圖形,就照著圖片用剪刀剪拼起來就可以了,記住不要太複雜的圖片,這樣不好成功哦。

12.把弄好的形狀的餅乾,烤好,我用的是迷你的美的烤箱。所以我是先上火5分鐘放在下層,再換下火5分鐘,放在上層,最後中層,上下火一起2分鐘,要是好的烤箱,那就要180度中層,10分鐘就好了,烤好放冷就像這樣用巧克力液畫線和點點。

13.做好了~~~是不是很可愛啊~~~~

14.成品圖蛇。

15.成品圖小兔子。

16.成品圖牛。

17.最後放入盒子是不是很好看。呵呵。

屬相餅乾的做法步驟雖然多,但是只要你認真掌握就一點兒不難。當然做菜還得靠天賦,而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當然,如果你想要追求完美,就需要多多實踐了。