教你正確的吃飯方式：吃什麼、吃幾餐、什麼時候吃？

科學的生活方式和健康飲食， 離不開一日三餐。 但是很多人因為工作繁忙常常忽視這個問題。 下面總結吃飯的標準， 看看你都做對了嗎。

一天吃幾餐最合適？

一天吃幾餐， 最好根據個人的生活習慣和工作狀況來定。 如果每天吃2頓飯， 不會帶來饑餓感， 也不會影響生活品質， 那麼完全可以這麼做， 前提是要攝入足夠的營養。 如果條件允許， 也可以每天進食五頓、六頓甚至七頓， 但前提是攝入總的能量不要過多。

但對於有些人， 比如糖尿病病人， 最好能做到少食多餐， 這樣會減少血糖波動。 總結來說， 最重要的不是一天吃幾餐，

而是要保證充足的營養攝入， 並且避免攝入過多能量。

三餐時間應該怎麼安排？

三餐的具體時間應根據工作起居而定， 兩餐的時間間隔在4~6個小時為宜。 但早餐在幾點吃， 還要看具體的起床時間。 最好能做到三餐時間固定， 如果來不及吃某一餐，

建議大家在辦公室或包裡準備一些食物。

“早上要吃好， 中午要吃飽， 晚上要吃少”的定義是什麼？

早上吃好， 意思是品質要高， 體現在食物營養平衡上：不僅有主食(麵包、饅頭、餅、米飯、粥等)， 還至少要有兩種蛋白質食物(蛋、奶、肉、豆製品)， 以及至少一種蔬菜和水果， 如果再加上一小把堅果， 那就更完美了。

午餐的數量要充足， 就是所謂飽， 主食和菜肴都要吃夠， 食材品種盡可能多一點。

晚上吃少， 不意味著讓自己餓著， 而是熱量低一點， 油少一點， 而且要儘量彌補早上和中午沒有吃到或沒有吃夠的食物， 比如蔬菜、雜糧和薯類。

食欲不足怎麼辦？

要想解決這個問題， 首先要把覺睡好， 只有精神飽滿時， 早上的食欲才會比較好。 早餐品質盡可能地提高， 也能為一天奠定堅實的基礎。 需要注意的是， 人們很容易吃過多水果， 而水果裡面B族維生素含量低， 蛋白質少， 這樣會讓人精神不振， 活力下降， 所以， 每天吃水果不要超過一斤。

夜宵吃些什麼， 什麼時間吃比較合適？

一頓好夜宵應該符合以下幾個要求。

首先， 要低脂肪， 少能量， 營養價值高一些；其次， 要容易消化， 不給胃腸增加負擔， 不影響餐後的工作；第三， 體積儘量大一點， 並且有足夠的飽腹感；第四， 不要引起興奮， 最好有利於入睡。 符合這些要求的夜宵有熱牛奶、熱湯麵(添加雞蛋、少量肉末和蔬菜等)、粥類(最好不是純白米粥， 而是加入燕麥、蓮子、百合等食材的粥)。 建議大家在睡前1~2小時吃夜宵。 比如說， 計畫11點多睡覺， 則在9點半時吃夜宵。

為了減肥， 晚餐禁食或用水果代替好嗎？

晚餐不吃可以起到減肥作用， 但是這樣也有很大的副作用。 因為大部分人都是早餐吃得很少， 中午吃得很差， 就靠晚餐這一頓把營養補回來， 但如果把晚餐捨棄了， 等於一天要損失40%~50%的營養供應， 這樣就會引起身體代謝紊亂， 體能下降， 容易出現多種營養素供應不足的情況。