冬季養生 不妨多吃紅棗胡桃

紅棗有滋養肌膚的作用

紅棗是中醫補益劑中的常用藥物， 具有健脾、益氣、生血、滋養臟器肌膚的作用。 經測定紅棗中維生素含量為百果之冠， 被人譽為“活維生素丸”。 醫學研究證明：維生素C能抑制皮膚中多巴醌的氧化作用， 減少黑色素的形成， 預防色素沉著。 維生素A的重要功能之一是啟動和調節表皮細胞的生長， 抗角化， 所以補充維生素A有助於改進皮膚的水屏障特性， 如配合維生素E同時使用可延緩和逆轉皮膚的衰老。

維生素E則有“青春素”的美稱， 具有抗氧化和清除自由基的作用， 並促進皮膚組織的血液迴圈。

維生素B族有調節皮脂腺分泌的作用。 故俗話說的好“一日吃三棗， 終身不顯老”。

胡桃有養顏益容之功

胡桃民間又稱長壽果，

有強身健腦， 養顏益容之功。 據說慈禧太后年老而面容不衰， 即與常食胡桃肉有關。 黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和維生素B和E， 可增加皮脂分泌， 改善皮膚彈性， 保持皮膚細膩、被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。 芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸， 能營養大腦、皮膚， 延緩衰老、滋補養顏， 並迅速補充體力， 若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用， 真可謂珠聯璧合， 相得益彰， 稱得上事半功倍。 用腦過度、神經衰弱， 體虛疲乏， 皮膚乾燥者飲用尤好。

支招：核桃芝麻牛奶(補腦益智滋潤肌膚)

芝麻1小匙、核桃10克， 牛奶200毫升， 黃豆粉2大匙、蜂蜜1大匙。 芝麻研磨， 核桃去除薄膜後粗粗地研碎， 然後全部放人果汁機中打成果汁。