這種水果竟是抗癌明星
小時候住在鄉村， 鄉鄰都在庭院栽種一兩棵菠蘿蜜樹， 我家後院也有一棵， 因此常年都能吃上菠蘿蜜。
菠蘿蜜渾身上下都是寶， 除了熟透的果肉可以直接吃， 果核、白色果心和青澀果仁都可以煮熟來吃。 去年， 美國科學家發佈的一份研究報告更聲稱， 菠蘿蜜是強大的抗癌明星， 證據如下：
菠蘿蜜含有豐富的植物營養素， 如木脂素、異黃酮和皂甘。 這些營養素具強大的抗癌和抗老化性能。
菠蘿蜜含有豐富的維C， 維C能增強白血球， 提高免疫系統功能。
菠蘿蜜含有高纖維， 可助清除大腸黏膜的致癌毒素，
菠蘿蜜含有的木脂素和異黃酮都是植物雌激素， 有助於降低患子宮癌的風險。
菠蘿蜜中的抗氧化劑， 有助於保護細胞基因免受游離氧自由基的直接損傷， 有助於預防細胞病變。
除了西方研究， 中醫在很早前也肯定了菠蘿蜜的藥用價值， 認為其性平， 有生津止渴、潤腸通便、利尿消腫、去脂減肥的功效。
由於菠蘿蜜含糖量高， 糖尿病人不宜吃。 對菠蘿蜜蛋白酶過敏的人也不宜吃， 否則會出現腹痛、噁心、嘔吐、頭痛、頭暈等症狀， 嚴重者還會發生呼吸困難及休克。
王小梅
