黃花魚是海魚嗎？
黃花魚是日常生活中比較常見的食材， 具有很高的營養價值， 很多人都特別喜歡吃。 可是黃花魚到底是不是海魚呢？針對這個問題大多數人對此卻並不是十分瞭解。 其實深海魚是指生活在低於2000水位的魚類， 所以黃花魚是屬於深海魚的。
一、黃花魚是海魚嗎？
何為深海魚?其實深海魚一般都是指生活在低於2000水位的魚類， 而黃花魚確實是深海魚。
有些不法商販把黃姑魚染色後冒充黃魚，
二、黃花魚的營養價值
黃花魚含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等成分。 其水解蛋白質含較多的氨基酸， 如賴氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等17種氨基酸。
黃魚具有抗菌效果， 相對其它魚類來說保持新鮮的時間會更長， 有漁民曾把黃魚的生肉貼在牆上跟其它魚同時貼， 發現其它魚肉先腐爛， 而黃魚卻相對新鮮。
黃花魚不僅肉質肥厚、脆嫩、味道鮮美， 易於消化吸收， 黃花魚的鰾、肉、膽均可治療疾病。
《本草綱目》中就記載有， 黃魚味甘、性平， 有明目、安神、益氣、健脾開胃等功效。 現代營養學研究也發現， 黃花魚的蛋白質含量較高， 並富含脂肪、鈣、磷、鐵、碘以及大量歐咪伽—3脂肪酸等， 有較高的藥用價值。
三、鑒別黃魚是否新鮮的辦法
前別黃花魚也是一門技術， 你會發現， 一般新鮮的黃魚眼球飽滿， 角膜透明清亮， 而且肉質堅實有彈性， 頭尾不彎曲， 手指壓後凹陷能立即回復，
魚和海魚最大的區別在於它們的生長環境。
知道了黃花魚是海魚嗎這個問題之後， 其實對於人體的吸收程度來說， 不管是深海魚還是河裡的魚， 人體所吸收到的營養成分並沒有多大的區別， 只不過是一些不同魚種的口感可能會有所區別， 因此您在購買的是完全可以根據自己的喜歡來購買， 不用特別在意他們的營養價值區別。
黃花魚是我們生活中一種比較常見的水產食品， 黃花魚又叫做黃魚， 黃花魚含有的蛋白質很豐富， 而且還含有我們人體所需的各種微量元素，
