夏季養生

自製飲品消暑應注意什麼

炎炎夏日, 來一杯清涼飲品是消暑的不錯選擇。 在家自製消暑飲品更怡然自得, 很多人喜歡買些有清熱祛火作用的中藥材自製飲品。

但是, 是藥三分毒, 自製中藥飲品要看個人體質。

涼茶:脾胃虛寒者不宜

原料:金銀花、夏枯草、菊花、槐花、蒲公英、桑葉、甘草、荷葉等

涼茶一般都是由清熱解毒的中草藥製成。 專家指出, 這些中草藥偏寒性, 並不是人人都能喝, 尤其是脾胃虛寒、老人、小孩、孕婦和哺乳期婦女要慎服。 即使是健康人, 過度飲用涼茶, 輕者脾胃不適, 重者會誘發胃腸道疾病。

綠豆湯:煮爛綠豆可去涼性

原料:綠豆

綠豆也是一味中藥。 中醫認為綠豆有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃功效。 但寒涼體質者、老人、兒童、體質虛弱的人以及正在服用各類藥物的人並不適宜喝綠豆湯。

要避免吃綠豆吃得過於寒涼, 必須煮爛綠豆。 另外, 綠豆湯也不宜喝冰鎮的,

否則會影響脾胃, 造成脾胃失衡、腹瀉。

酸梅湯:兒童需少喝

原料:烏梅、山楂、甘草

酸梅有機酸含量豐富, 富含多種維生素尤其是維生素B2。 酸梅雖然味道酸, 但屬於鹼性食物, 肉類等酸性食物吃多了, 喝點酸梅湯更有助於體內酸堿平衡。 從中醫來看, 肝火旺的人宜多吃酸梅, 不但能平降肝火, 還能幫助脾胃消化。 另外, 酸梅還可以滋潤咽喉發炎部位, 緩解疼痛。

不過, 兒童最好少吃酸梅類食品, 因為兒童胃黏膜薄弱, 吃得多了, 容易引發胃和十二指腸潰瘍。