食有五味，功效不同，夏天防病養生就該這樣吃！
夏季天氣熱， 出汗多， 容易出現心火旺、脾胃弱等煩人的小狀況， 其實只要吃對“味”， 就能輕鬆改善身體不適。
酸味 —— 生津止渴代表食物：山楂、檸檬
夏季出汗多,易丟失津液， 此時不妨多吃點帶酸味的食物， 可以生津解渴、健胃消食。 在中藥中， 山楂是消食化積的首選。 而檸檬富含維生素C， 酸甜的味道還能帶來好胃口、好心情。
如果覺得山楂、檸檬直接入口太酸， 可以用它們來調味， 如燉肉加山楂、泡水加點檸檬片， 淡淡的酸味， 口感剛剛好。
甘(甜)味 —— 健脾養胃代表食物：山藥、大棗
脾喜燥惡濕， 夏季濕氣太盛， 會影響人體脾胃的運化功能， 而甘味入脾， 適當食用甘甜的食物能夠補益脾胃， 緩解食欲不好、頭暈胸悶等不適症狀。
這裡說的甜味食物不是指糖果、甜點等含精製糖的食物， 而是以山藥、大棗為代表的具有微弱甜味的食物。 選取鮮山藥60克、大棗30克、粳米50克加水煮稀粥服食。 可補益脾胃， 適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良的人群。
苦味 —— 養心安神代表食物：苦瓜、蓮心
苦味入心， 泄降心頭之火以除煩躁。
需要注意的是， 苦味雖清熱瀉火， 但不要吃太多， 孫思邈在《千金要方》中提出夏天要“減苦增辛以養肺”， 就是因為夏天貪寒涼易傷肺， 因此吃苦味也要適量。
辛(辣)味 —— 驅寒暖胃代表食物：生薑、紫蘇
辛(辣)味能平衡食物的寒氣， 所以夏季還要適量食用一些辛(辣)味食物。 冬吃蘿蔔夏吃薑， 夏天吃點辣味的薑不錯。 夏天， 人們好涼， 經常吃些冷飲和涼性的水果， 造成寒涼侵胃， 易患“冰箱病”。 這時及時喝點生薑水或是在涼菜中加入薑末， 都可以有助於驅寒暖胃。
上班族長時間待在辦公室等開著空調的地方， 也容易遭寒氣入侵， 此時也可以來一杯黑糖生薑水此外， 像紫蘇葉、千層塔等也是很好的辛味調味品， 單獨煮水喝也有助於解表散寒暖胃。
鮮味 —— 營養開胃代表食物：竹蓀
胃口不好， 吃點鮮味食物可以刺激一下食欲。 比如， 熬點魚湯或者菌湯， 鮮鮮的味道， 可以瞬間打開味蕾。
竹蓀是人們常食的食用菌之一， 營養豐富， 香味濃郁， 滋味鮮美， 自古就被列為“草八珍”之一。 竹蓀中的氨基酸、活性多糖、維生素、無機鹽等有效成分可以補充人體必需的營養物質， 蛋白質的含量也比較高，因此有增強免疫力的功效。
蛋白質的含量也比較高，因此有增強免疫力的功效。