黑芝麻白芝麻功效不同 根據寶寶體質選擇
芝麻有分黑芝麻和白芝麻， 雖然它們除了顏色以外， 長相非常相似， 但是它們在營養成分以及口感還是會有一些差別的， 那麼對寶寶而言， 哪個更適合寶寶呢?
黑芝麻補益作用大於白芝麻 黑芝麻的補益作用比白芝麻要強一些， 黑芝麻具有養血補肝腎的作用， 有益腦填髓的功效。 寶寶常吃可以耳聰目明， 對記憶力和思維能力的提高也非常有好處。
黑芝麻不僅有烏鬚髮的功效， 根據當代醫藥學研究結果表明， 黑芝麻中的維生素E也非常豐富， 可使面色光澤， 寶寶常吃可以使頭髮烏黑濃密， 皮膚細膩，
黑芝麻的好處多多， 家長不妨給孩子的日常飲食添加黑芝麻， 下面為大家介紹一下黑芝麻糊的具體做法：
黑芝麻糊
主料： 黑芝麻100克,糯米粉50克
配料：白糖若干
製作方法：
1、黑芝麻洗乾淨， 晾乾， 放入炒鍋中用小火慢慢炒出香味後， 晾涼;
2、將炒好的黑芝麻放入攪拌機的研磨杯中， 研磨成細膩的粉末;
3、糯米粉放入鍋中， 用小火慢慢炒至顏色變成淡黃色， 如有較大顆料需過篩;
4、裝炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合， 根據口味加入白糖， 攪拌均勻;
5、吃的時候取適量黑芝麻糊放入碗中， 加入開水， 調勻即可;
6、炒芝麻和糯米粉時均不需放油。
白芝麻口感勝於黑芝麻
俗話說“取油以白者為勝， 服食以黑者為良”， 雖然黑芝麻的補益功效比白芝麻強， 但是白芝麻更適合榨油用。 芝麻油含有麻油酸， 故具特有香氣。 而中國傳統美食都少不了白芝麻的身影， 不管是各種菜肴還是糕點， 加上白芝麻就錦上添花。
小兒厭食是家長很頭疼的問題， 而白芝麻其獨特的香味很容易引起寶寶的食欲， 讓寶寶開懷大吃， 白芝麻也富含維生素E， 寶寶常吃可以皮膚白皙潤澤， 並能防止各種皮膚炎症。 下面為大家介紹香蔥白芝麻餅的具體做法：
香蔥芝麻餅
主料：發麵團500克,
配料：香蔥， 餡心， 蛋液， 白芝麻,沙拉油各適量。
製作方法：
1.發麵團與香蔥拌勻， 分坯， 包入餡， 成圓餅形。
2.圓餅塗上一層蛋液， 沾上白芝麻， 蒸熟後稍涼， 入油鍋炸成金黃色即可。
黑白芝麻皆有益 寶寶脾胃不好應少吃 從營養科學看， 無論黑芝麻、白芝麻都是營養豐富的食物。 芝麻含有人體所需的多種營養素， 其蛋白質含量多於肉類，
就脂肪而言， 可算得上量豐而質優。 黑芝麻的脂肪含量為46%， 白芝麻為40%， 二者含量都高;維生素E含量很高， 黑芝麻為50毫克%， 白芝麻為38毫克%;就鉀鈉比看， 黑芝麻為43：1， 白芝麻為8：1， 常食黑芝麻對預防或緩解高血壓有益。
芝麻是高膳食纖維的食物， 黑芝麻含量為28%， 白芝麻為20%， 這顯然是芝麻潤腸通便的一個重要原因， 但如果寶寶脾胃虛寒， 腹瀉， 患有慢性腸炎應少吃芝麻。
吃白芝麻的好處
白芝麻營養價值極高。 中老年人如經常吃芝麻及其製品如芝麻油、芝麻醬、芝麻糊等， 可防止動脈硬化， 延緩機體衰老， 提高視力。
吃白芝麻的好處
白芝麻營養價值極高。 中老年人如經常吃芝麻及其製品如芝麻油、芝麻醬、芝麻糊等， 可防止動脈硬化， 延緩機體衰老， 提高視力。
吃白芝麻的好處：白芝麻還有藥用價值。 祖國醫學認為， 芝麻有通血脈、潤肌膚、補腎益氣、助脾長肌、潤腸通便等功能。 凡體虛身弱、產後少乳、大便秘結、脾虛、胃口不開、肝腎不足者， 經常吃芝麻會收到良好的效果。 芝麻中的卵磷脂不僅有潤膚之功， 還有預防脫髮和過早出現白髮之效。 芝麻分黑白兩種， 食用以白芝麻為好， 藥用則以黑芝麻為好。
白芝麻適用人群
一般人群均可食用
1. 適宜婦女產後乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血、高脂血症、高血壓病、老年哮喘、肺結核，以及蕁麻疹，習慣性便秘者食用;適宜糖尿病、血小板減少性紫癜、慢性神經炎、末稍神經麻痹、痔瘡以及出血性素質者食用;
2. 患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;根據前人經驗，男子陽痿、遺精者忌食。
1. 適宜婦女產後乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血、高脂血症、高血壓病、老年哮喘、肺結核，以及蕁麻疹，習慣性便秘者食用;適宜糖尿病、血小板減少性紫癜、慢性神經炎、末稍神經麻痹、痔瘡以及出血性素質者食用;
2. 患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;根據前人經驗，男子陽痿、遺精者忌食。
