健康生活

橘子的好處 巧用橘子讓你一冬天不生病

橘子這種水果, 很多人都喜歡吃, 但是吃多了卻是會上火的, 但是橘子的好處卻又出乎意料的多, 除了裡面的果肉可以吃之外, 橘子本身就是個寶, 巧用橘子可以讓我們一個冬天不生病。 真的這麼神奇嗎?橘子的功效竟然這麼厲害?橘皮的作用又有哪些?

巧用橘子有奇效, 一個冬天不生病

橘子, 原來很多人都只以為要剝了皮吃裡面的果肉, 其實橘子也是可以火烤的, 而且功效還蠻不錯的。

咳嗽幹烤整橘

偏方:將橘子用水沖洗乾淨, 取紙巾或乾淨的布擦乾, 鍋燒幹放入橘子, 用鏟子炒至微焦, 至冒熱氣有香味即可, 也可放在煤氣爐上直接烤, 此方對緩解風寒咳嗽效果不錯。

點評:冬天到了, 很多人會出現咳嗽或感冒伴有咳嗽等症狀。 感冒多由於體表受到寒邪, 繼而影響到肺的功能。 如果人體質較差, 雖然通過治療把體表的邪氣驅散了, 但肺臟還殘留一些邪氣,

使肺不能通調水道、生成痰濕, 肺氣不能順利宣發肅降, 就容易上逆產生咳嗽。

橘子能夠幫助人們肺氣的宣發, 苦能泄肺氣, 使肺氣肅降;溫則能化寒氣, 祛除病因, 所以有治療咳嗽的作用。

因橘子皮香氣特殊, 能行脾胃之氣, 協助脾胃運化水濕, 所以它不僅能消痰, 還能防止脾胃生痰。 李時珍說:“橘皮苦能泄能燥, 辛能散能和, 其治百病, 總是取其理氣燥濕之功。 ”但橘子皮因為苦、辛、溫, 也容易傷氣傷陰, 因此本方不是僅用到了皮, 而是整個橘子。 橘子肉是甘味的, 甘味對陳皮的苦燥起到了緩解作用。 可見本方雖然只是用了一個橘子, 卻包含了辛、甘、苦味, 所以能夠治療比較輕微的風寒咳嗽。

需要注意的是, 針對感冒症狀消失以後遺留的咳嗽,

橘子皮才有這個作用。 如果還有發熱、怕冷、酸懶等體表的症狀, 橘子皮肯定是解決不了的, 因為它的辛散力量太弱, 達不到體表。 如果在急性期或者受寒較重, 本方也不能勝任, 要及時就醫。

腹脹陳皮檳榔

偏方:取陳皮、檳榔各20克, 丁香、豆蔻、砂仁各10克, 食鹽100克。 共放鍋中, 加適量清水, 武火煮沸後轉文火慢煮。 此方對症腹脹、嘔吐等不適的消化不良症狀。

點評:消化不良常由於濕邪阻滯脾胃, 影響其運化功能而出現上腹脹悶、不欲飲食甚至噁心欲吐。

陳皮的功效很多, 它不僅解苦溫燥濕, 還能健脾行氣, 所以很多時候中醫很多消化的方子都會用到它。

丁香和檳榔的共同點都是善於下行。 檳榔辛散苦泄,

入胃腸經, 善行胃腸之氣, 消積導滯。 《名醫別錄》中記載:“檳榔主消穀。 ”丁香是治療打嗝的常用藥, 檳榔能治療大腸的裡急後重, 正是由於它們的下行, 能使胃腸的向下排空得到幫助。 另外, 丁香能夠溫中、降逆, 還有暖腎的作用。 砂仁和豆蔻都是薑科植物的果實, 這類果實的共同點是能辛溫行氣, 協助脾胃的運化。 只是砂仁的藥性比較重濁, 兼入下焦;而豆蔻的藥氣比較輕靈, 兼入上焦, 二者配合起來能夠取長補短。

食鹽的作用是開胃, 我們都有直觀的體會, 飯菜如果不放鹽很難下嚥, 加點鹽能刺激食欲。 但100克食鹽量太多, 一般2~3克即可, 太多的食鹽對胃形成過強刺激, 反而可能引起嘔吐。

痛經橘核沏茶

偏方:取橘核3~5克, 泡好代茶頻飲,

如果疼得厲害, 橘核可以用到10克。 此方能緩解女性痛經。 點評:女性痛經可以有不同的情況, 如經後痛的為血虛, 治療需要補血, 本方不能勝任;經前脹痛屬於氣血鬱滯不通, 適合疏通的方法, 但又可分為脹過於痛和痛過於脹兩種情況, 痛過於脹的以血瘀為主, 應以活血為主, 使用當歸、赤芍、三棱、莪術等藥物;脹過於痛的以氣滯為主, 適合本方治療。 五臟之中肝主疏泄, 有氣滯不通的疾病經常要在肝上找原因, 氣滯型的痛經也要注意疏肝, 橘核就具有這個作用。 橘核還常用來治療疝氣、睾丸腫痛, 乳癰等疾病, 這些病變部位都是肝經循行的地方, 可見它是一味疏肝良藥, 對輕度氣滯引起的痛經是有緩解作用的, 但如果痛得厲害,
用到10克也未必有效, 需要就診加用其他藥物, 如烏藥、元胡、香附、木香等。

感冒蔥薑陳皮

偏方:取陳皮15~20克, 生薑數片, 蔥頭適量。 共煎水濾汁, 加少許白糖, 早晨空腹飲服。 此方對證風寒感冒。

點評:這個方子雖然簡單, 但組成也是很巧妙的, 它也是適用於風寒感冒。 體表受寒以後要用辛味溫性的藥物驅散,生薑和蔥頭就起到了這個作用。兩者是廚房必備食材,民間治療風寒感冒常用。人的體表和體內並不是孤立的,而是相互影響,體表的鬱閉會造成體內的氣機不通,反過來也是一樣,所以很多治療感冒的方子都是同時照顧到表和裡的。本方中,陳皮的做用就是在體內理氣,體內的氣機暢通後更有助於蔥薑藥力的外達。最後還要加入有甜味的白糖,對整個方子起到調和的作用,並且甘味能夠補充正氣。

此方雖對治療感冒有一定效果,但感冒屬於急性病,治療貴在使藥力持續,如果僅在早晨服藥,肯定無法維持一天的效力。因此,正確方法是五六個小時就服一次,直到身體微微出汗。

自製陳皮

陳皮本應是橘子的皮,但現在收購時往往魚目混珠,導致市場上出售的陳皮常常混有柳丁的皮。

橙皮的藥性與橘皮有區別,如果藥方裡誤用了很可能會會影響療效。既然這樣,安全起見,我們就在家自製陳皮吧。

1、橘皮的選擇

製作陳皮要選用紅橘。紅橘的特點一是有籽,二是皮與肉分離,三是口味酸甜,並不是純甜。蜜橘沒有籽,它的皮入藥就不行。

2、陳皮的製作

橘子先不要剝皮,用淘米水或加麵粉的清水把橘子泡10分鐘,清洗乾淨表面可能存在的保鮮劑殘留。然後用細鹽輕輕地搓洗橘子的表皮,然後清洗乾淨。

剝橘子皮的時候要注意剝成“四瓣花”,方便晾曬和保存。要放在通風的地方晾乾,北方冬季大約需要1~2星期,南方需要2~4星期。

3、保存方法

將幹透的橘皮裝塑膠袋或者盒子裡密封保存,寫上日期。到第二年就可以用了。存放兩三年的,藥效更好。

南方地區潮濕,陳皮容易發黴或蟲蛀,最好是每年夏天拿出來晾曬一下。這樣就可以長久保存了。只要保存得當,陳皮的保質期可以很長,越陳越好。

4、陳皮泡水

陳皮中含有揮發油檸檬烯和黃酮類橙皮苷等,對胃腸道有溫和的刺激作用,可以促進分泌消化液,排除腸管內的積氣,增加食欲。

陳皮泡茶還可以止咳化痰,健脾消食,治腹脹,益中補氣,去除噁心嘔吐,抗炎抗過敏,降血脂的良效。

結語:以上就是小編為大家介紹的關於橘子的好處,通過文中的介紹,我們已經知道了橘子的功效有哪些,也知道了橘皮的作用,真的沒有想到,橘子竟還有這麼多的功效,以前真的是白吃了。

體表受寒以後要用辛味溫性的藥物驅散,生薑和蔥頭就起到了這個作用。兩者是廚房必備食材,民間治療風寒感冒常用。人的體表和體內並不是孤立的,而是相互影響,體表的鬱閉會造成體內的氣機不通,反過來也是一樣,所以很多治療感冒的方子都是同時照顧到表和裡的。本方中,陳皮的做用就是在體內理氣,體內的氣機暢通後更有助於蔥薑藥力的外達。最後還要加入有甜味的白糖,對整個方子起到調和的作用,並且甘味能夠補充正氣。

此方雖對治療感冒有一定效果,但感冒屬於急性病,治療貴在使藥力持續,如果僅在早晨服藥,肯定無法維持一天的效力。因此,正確方法是五六個小時就服一次,直到身體微微出汗。

自製陳皮

陳皮本應是橘子的皮,但現在收購時往往魚目混珠,導致市場上出售的陳皮常常混有柳丁的皮。

橙皮的藥性與橘皮有區別,如果藥方裡誤用了很可能會會影響療效。既然這樣,安全起見,我們就在家自製陳皮吧。

1、橘皮的選擇

製作陳皮要選用紅橘。紅橘的特點一是有籽,二是皮與肉分離,三是口味酸甜,並不是純甜。蜜橘沒有籽,它的皮入藥就不行。

2、陳皮的製作

橘子先不要剝皮,用淘米水或加麵粉的清水把橘子泡10分鐘,清洗乾淨表面可能存在的保鮮劑殘留。然後用細鹽輕輕地搓洗橘子的表皮,然後清洗乾淨。

剝橘子皮的時候要注意剝成“四瓣花”,方便晾曬和保存。要放在通風的地方晾乾,北方冬季大約需要1~2星期,南方需要2~4星期。

3、保存方法

將幹透的橘皮裝塑膠袋或者盒子裡密封保存,寫上日期。到第二年就可以用了。存放兩三年的,藥效更好。

南方地區潮濕,陳皮容易發黴或蟲蛀,最好是每年夏天拿出來晾曬一下。這樣就可以長久保存了。只要保存得當,陳皮的保質期可以很長,越陳越好。

4、陳皮泡水

陳皮中含有揮發油檸檬烯和黃酮類橙皮苷等,對胃腸道有溫和的刺激作用,可以促進分泌消化液,排除腸管內的積氣,增加食欲。

陳皮泡茶還可以止咳化痰,健脾消食,治腹脹,益中補氣,去除噁心嘔吐,抗炎抗過敏,降血脂的良效。

結語:以上就是小編為大家介紹的關於橘子的好處,通過文中的介紹,我們已經知道了橘子的功效有哪些,也知道了橘皮的作用,真的沒有想到,橘子竟還有這麼多的功效,以前真的是白吃了。