健康食療

桑椹的藥理作用,使用偏方以及做法指導

不同的水果有著它不同外觀、色澤、口感, 因此很多人在購買水果的時候, 都是根據自己的喜好進行選擇, 那我們在吃水果的時候, 也都是要對它進行一些瞭解, 這樣吃的時候, 對補充身體營養元素也都是有著很好的幫助, 那桑葚是很多人喜愛的, 桑椹的功效與作用都有哪些呢?

對桑椹的功效與作用很多人都不是很瞭解, 下面就詳細的介紹下, 使得我們在這類水果的時候, 也都知道它對人體的幫助有多大。 尤其是對一些不是很瞭解它的人, 在吃的時候, 也都知道該如何吃最佳, 而且吃的過程中, 也都是可以放心的選擇。

桑葚子為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實, 桑葚子又叫桑果、桑棗, 農人喜歡其成熟的鮮果食用, 味甜汁多, 是人們常食的水果之一。 成熟的桑葚子質油潤, 酸甜適口, 以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。 每年4-6月果實成熟時採收,

洗淨, 去雜質, 曬乾或略蒸後曬乾食用。

藥理作用:

1.增強免疫功能 小鼠α-醋酸萘酯酯酶(ANAE)陽性的T淋巴

細胞和脾臟B淋巴細胞(溶血空斑形成細胞數), 隨年齡增長逐漸減少。 給LACA小鼠每日灌服桑椹水煎劑12.5g(生藥)/kg, 連續10天, 可顯著增加不同年齡組小鼠的T淋巴細胞;但同劑量的桑椹水煎劑, 僅可增加幼齡小鼠B淋巴細胞數, 對1年以上的老齡小鼠無明顯影響。 應用3H-TdR摻入淋巴細胞轉化試驗表明, 桑椹水煎劑有中度激發淋巴細胞轉化的作用。

2.對Na+ -K+ -ATP酶活性的影響 給3-24月齡的BALb/c和LACA純系小鼠每日灌服桑椹煎劑12.5g/kg, 連續2星期。 除24月齡老齡小鼠外, 與同齡對照組比較均能顯著降低紅細胞膜Na+ -K+ -ATP酶活性。 Na+ -K+ -ATP酶與機體釋放能量、供Na+和K+的主動轉運有關, 桑椹子降低該酶的活性可能 是其滋陰作用機制之一。

桑椹子為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實。 全國各地均有出產。 于果實紅熟時採收, 曬乾生用, 或加蜜熬膏用。

性味:味甘, 性寒。

功能:滋陰補血, 生津, 潤腸。

主治:久病體虛, 肝腎陰虧, 腰膝酸軟, 目暗耳鳴, 關節不利, 腸燥便秘, 津虧血少, 潮熱遺精, 糖尿病等。

實用偏方:

1、治貧血:鮮桑椹子60克, 桂圓肉30克。 燉爛食, 每日2次。

2、治產後體弱, 頭暈乏力:桑椹膏, 每次10-15克, 每日2-3次。

3、治閉經:桑椹子15克, 紅花3克, 雞血藤30克。 加黃酒和水煎, 每日分2次服。

4、治自汗、盜汗:桑椹子10克, 五味子10克。 水煎服, 每日2次。

5、治鬚髮早白, 眼目昏花, 遺精:桑椹子30克, 杞子18克。 水煎服, 每日1次。 或桑椹子30克, 首烏30克。 水煎服, 每日1次。

6、治肺結核, 陰虛潮熱, 乾咳少痰:鮮桑椹子60克, 地骨皮15克, 冰糖15克。 水煎服, 每日早晚各1次。

7、治淋巴結核:鮮桑椹子30克。 水煎服, 每日3次。

8、治神經衰弱, 失眠健忘:桑椹子30克, 酸棗仁15克。 水煎服。 每晚1次。

9、治血虛腹痛, 神經痛:鮮桑椹子60克。 水煎服。 或桑椹膏, 每日10-15克, 用溫開水和少量黃酒沖服。

10、治便秘:桑椹子30克, 蜜糖30克。

水煎服, 每日1次。

[用法用量] 每次10-15克。 桑椹膏15-30克, 溫開水沖服。

桑椹子食療作用:

味甘、酸, 性微寒。 歸肝、腎、心經。 清涼質潤, 入血分。

1.潤陰補血。 適用於肝腎不足、精血虧虛、頭暈目暗、耳鳴失眠、鬚髮早白等症。

2.生津潤燥。 可用於治療津傷內熱消渴、陰虛肺燥乾咳、津傷腸燥便秘, 配伍養陰生津藥。

桑椹子做法指導:

凡肝腎不足, 陰虧血少, 症見眩暈耳鳴, 失眠多夢, 鬚髮早白者, 可與何首烏、女貞子、旱蓮草等相配。

凡津傷口渴消渴者, 可與麥冬、生地黃、天花粉等同用, 以增滋陰生津止渴之效。

通過以上的說明, 對桑椹的功效與作用也都是有著一些瞭解, 因此我們在吃這樣水果的時候, 也都是可以長期吃, 不過要注意都是, 在吃的時候, 也都是要適量,

不宜吃的過多, 這樣不利於身體健康發展。 適當飲食利於人體營養吸收。