三高吃什麼好 6種食物可降三高

"高血糖、高血脂、高血壓"被稱為"三高"， "三高"的形成正是由於生活水準的提高， 大魚大肉過量進食的結果。 除了保健品或藥品， 下面這些天然降血脂的食物， 也可以幫助你調理身體， 遠離"三高"， 趕緊學起來吧。

1. 茄子

茄子含有多種維生素， 特別是紫茄中含有較多的維生素P， 能增強細胞黏著性， 提高微血管彈性。 醫學研究證實， 茄子能降低膽固醇， 還能防止高脂血症引起的血管損害， 可輔助治療高血壓、高脂血症、動脈硬化等病症。

2. 毛豆

毛豆中的脂肪含量明顯高於其它蔬菜， 其中多以不飽和脂肪酸為主， 如人體必需的亞油酸和亞麻酸， 可以改善脂肪代謝， 有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。 另外， 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物， 有助於降血脂和降低血液中膽固醇。

3. 火麻

據國際自然醫學會的調查， 長壽之鄉巴馬人喜歡用火麻做成火麻湯、火麻油、火麻糊、火麻生態茶， 火麻中含有大量的微量元素和豐富的不飽和低脂肪酸 (不飽和脂肪酸可調理血脂、清理血栓、調節免疫力等)， 而不飽和脂肪酸的經常攝入， 正是巴馬百歲老人長壽的關鍵所在。 從巴馬百歲老人的一百一十例死亡原因 回顧調查資料表明，

沒有一位元百歲老人死于高血壓、糖尿病、腦血管意外。

4. 大蒜

大蒜、生薑一直都是防癌的最佳食物， 除了這個功效以外， 大蒜中含有的揮發性辣味素， 還可清除積存在血管中的脂肪， 有明顯的降低膽固醇的作用。

5. 綠豆芽

綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，

在它發芽過程中， 維生素C可達到綠豆原含量的六、七倍。 大量維生素C可促進膽固醇代謝， 防止其在動脈內壁沉積。 綠豆芽的膳食纖維， 能幫助清除體內垃圾， 還可以與食物中的膽固醇相結合， 並將其轉化為膽酸排出體外， 從而降低膽固醇。

6. 胡蘿蔔

現代研究發現， 胡蘿蔔中含有大量的生物鉀， 鉀進入血液後， 能將血液中的油脂乳化， 同時能有效地溶解沉積在血管壁上的"膽固醇硬化斑塊"， 並將這些"垃圾"排出體外。 達到降血脂、"清潔"血管、增加血管彈性的效果。