男性每日營養餐單介紹
男性在外拼搏， 經常會有用腦過度的情況， 這時候家中的妻子就應該想想如何給丈夫補腦;補腦最好的辦法就是食譜， 那生活中哪些常見食材， 具有補腦作用呢?下面就給大家介紹一下， 男性的補腦營養餐。
早餐：
一日之計始於晨。 早餐的重要性在於， 喚醒大腦活力， 令你精力充沛地開始迎接一天的緊張生活。
餐單示例：
1、鮮牛奶1杯 全麥麵包1片 火腿炒蛋(1根火腿和1個雞蛋) 熗拌黃瓜(1根)
2、紅豆粥(1小碗) 西芹豆干(100克)
營養點評：
粗雜糧含豐富B族維生素， 具有保障腦部供血的作用;
大豆、蛋黃內含有磷脂， 有益於智力發展;紅豆中的賴氨酸和維生素B含量， 在各種豆類中名列首位;
蔬菜中的維生素能加強腦細胞蛋白質的功能， 如西芹所含的揮發油能刺激人的整個神經系統， 促進腦細胞興奮， 激發人的靈感和創新意識;
脂肪則是構成人體細胞的基本成分，
奶類含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、維生素B族等， 是傳統的健腦食品， 可維護大腦的正常機能。
午餐：
通常上午是腦力勞動高度集中的時段， 思維活動過程加強， 細胞內物質及神經遞質消耗增多， 新陳代謝也加快， 大腦對各種營養素需求量增大。 因此， 午餐應增加優質蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素A、維生素B、維生素C及鐵等營養素的供給量。
餐單示例：
1、燜大蝦(100克) 香菇菜心(50克) 紫菜豆腐湯(1小碗) 米飯(1小碗)
2、胡蘿蔔燉牛肉(100克) 清炒豌豆苗(50克) 麻將花卷(1~2個)
營養點評：
牛肉、豆腐都是蛋白質豐富的食品， 海蝦含有豐富的脂肪酸， 可為大腦提供能源， 使人長時間保持精力集中;
胡蘿蔔能加速大腦的新陳代謝， 具有提高記憶力的作用;
紫菜含碘豐富， 能緩解心理緊張， 改善精神狀態;
菌菇類能清除體內垃圾， 保證大腦供氧充足。
晚餐：
一天的辛勞之後， 晚餐應以安心寧神為主， 調整大腦狀態， 説明人體儘快放鬆、休息， 順利進入夢鄉。
餐單示例：
1、糟溜魚片(50克) 蒜蓉西蘭花(100克) 小米稀飯(1小碗)或饅頭(1/2個)
2、魚香肝尖(50克) 肉絲炒萵苣(50克) 蓮子銀耳羹(1小碗) 米飯(1/2小碗)
營養點評：
動物肝臟有豐富卵磷脂， 魚蝦類和深水海魚， 如沙丁魚、金槍魚等含有DHA、EPA， 均能維護腦細胞的正常機能。
長期處於緊張用腦的狀態下， 可使人氣血兩虛， 所以吃一些健脾益氣的食物， 如小米、蓮子等， 可以補血養心、補中養神、治療夜寐多夢，
溫馨提示：以上是男性朋友一整天的營養餐， 相信只要大家每日的營養夠了， 就能保證大家生活更加有活力， 身體也會更加健康。
