防癌飲食要做到全面

癌症的影響和危害， 相信大家都瞭解， 所以防癌抗癌工作， 每一個年齡階段的人， 都應該提上日程。 而想達到最好的防癌效果， 除了保證自己的健康生活習慣， 最重要的一個因素就是每天的飲食了。 很多人患上癌症， 都是因為日常飲食是罪魁禍首， 而預防癌症的飲食方面， 最需要講究的便是飲食應該注意全面， 因為飲食健康， 那麼對預防各種疾病， 都可以帶來功效， 所以希望每一個人， 都應該做到飲食全面。

青菜：最好選擇新鮮、無污染的蔬菜。 青菜中的葉綠素等物質能有效降低致癌物質黃麴黴毒素的毒性。 如果難以確保無污染， 也可以儘量增加青菜種類， 如菠菜、西蘭花、捲心菜等都富含葉綠素和葉綠酸。

水果：儘量多樣化， 每天保持2～3種， 並不斷更換。 研究表明， 有十幾種水果可以起到有效降低患癌症幾率的作用， 如草莓、蘋果、奇異果等。

魚肉：肉類以魚肉為主，

上面就是在飲食上， 需要注意的各項問題， 在飲食上注重營養的全面補充， 也是幫助我們保證身體健康， 預防疾病發生的最好方法， 所以在生活當中， 我們都應該重視飲食的保健功效， 蔬菜， 水果， 還有各種肉類， 都應該做到全面的食用， 補充這些營養。 還要注意不吃黴變食物， 注意飲食衛生等問題。