中醫常識

晚飯幾點吃最有益長壽

晚餐最佳時間是18點左右, 晚餐後四小時內別睡覺

大家都知道睡覺前補鈣的效果好, 比如睡前喝杯牛奶, 既促進睡眠, 又補了鈣。

大家還知道蝦皮裡鈣的含量非常豐富, 於是乎, 有些人覺得晚餐睡覺前吃蝦皮補鈣的效果一定會超過牛奶。 其實這種看法是完全錯誤的, 它不但不能達到補鈣的目的, 更容易增加尿道結石的患病危險。

蝦皮營養豐富, 鈣含量高達991毫克/100克(成人的每日鈣推薦攝入量為800毫克), 素有“鈣的倉庫”之稱, 蝦皮還具有開胃、化痰等功效。 但需注意的是, 正是因為蝦皮含鈣高, 因此不能在晚上吃, 以免引發尿道結石。 因為尿結石的主要成分是鈣, 而食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外, 多餘的鈣全部從尿液中排出。

人體排鈣高峰一般在飯後4~5小時, 而晚餐食物中含鈣過多, 或者晚餐時間過晚, 甚至睡前吃蝦皮, 當排鈣高峰到來時,

人們已經上床睡覺, 尿液就會全部瀦留在尿路中, 不能及時排出體外。 這樣, 尿路中的尿液的鈣含量也就不斷增加, 不斷沉積下來, 久而久之極易形成尿結石。 日本松下醫院曾對270名尿結石患者進行了調查, 其中97人大都在21點後進晚餐, 25人有吃完夜宵就上床睡覺的習慣。 [美食傑]

所以, 晚上補鈣不能過晚過多, 補鈣食物的選擇儘量選擇易消化吸收的。 而睡前1~2小時喝一杯牛奶, 就是非常不錯的選擇。

另外, 有研究表明, 晚餐少吃睡得香。 正確的晚餐應該吃8分飽, 以自我感覺不餓為度。 晚餐的時間最好安排在晚上6點左右, 儘量不要超過晚上9點。 晚上9點之後最好不要再吃任何固體食物。 並且, 晚餐後四個小時內不要就寢, 這樣可使晚上吃的食物充分消化。