營養飲食

不能和牛奶一起吃的水果有哪些

牛奶到底不能和哪些水果一起吃呢?很多人對這個問題有些迷惑, 因為牛奶不能一起吃的食物太多了, 如果不重視, 飲食不合理, 那麼吃在肚子裡面發生了不良反應的時候才後悔了, 甚至這種食物相克是一種慢性的, 長期下來不是脫髮就是對自己的皮膚不好, 甚至對自己的健康有影響, 那麼不能和牛奶一起吃的水果有哪些?

牛奶不能和什麼水果一起吃?

牛奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白, 如在酸性情況下, 酪蛋白易凝集, 易導致消化不良和腹瀉, 因此在食用牛奶或乳製品後建議不要馬上食用水果。

1、橘子

有些人給孩子喝牛奶後, 很快又給孩子喝橘子汁, 以為這樣可供給兒童較全面的營養成分, 實際這種作法是錯誤的。 在喝牛奶前後1小時左右, 不宜吃橘子。 因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇, 就會發生凝固, 從而影響牛奶的消化與吸收,

在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。 應在喝牛奶一小時以後再吃。

2、檸檬

檸檬和牛奶相克。 牛奶中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質, 而檸檬中的果酸含量比較多。 如果檸檬和牛奶同時食用, 檸檬中的果酸會使蛋白質凝固, 同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質, 不僅降低食物的營養價值, 同時還會導致胃腸的不適, 所以儘量避免檸檬和牛奶同食。

3、香蕉

牛奶中含有豐富的蛋白質, 香蕉中含有果酸, 二者相遇, 會結合凝固, 影響蛋白質吸收, 導致腸道消化不良。

4、棗

吃棗後, 不要馬上吃高蛋白食品, 如牛奶。 因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不

吃牛奶的時候就不要讓自己吃這些水果,

很多人一點都不知道搭配, 在吃牛奶的時候還長期給自己吃香蕉, 還把這樣的美食當成是營養早餐, 其實不知道香蕉中的鐵跟牛奶是有反應的, 吃了會影響雙方的營養吸收, 喝牛奶的禁忌很多, 喝牛奶的時候也不要吃雞蛋。