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不能和牛奶一起吃的東西

牛奶產自奶牛的乳液, 是一種營養價值極高的保健飲品。 牛奶憑藉極高的營養元素及蛋白質等元素而備受人們的親睞。 是的, 牛奶確實是養生保健的最佳的飲品之一, 但是您知道喝牛奶有哪些禁忌嗎?哪些食物與牛奶同時食用會有反作用, 甚至有毒呢?接下來便為讀者們學習一下“哪些東西不能和牛奶一起吃”, 學習一下吧!

橘子

在喝牛奶前後1 小時左右, 不宜吃橘子。 因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇, 就會發生凝固, 從而影響牛奶的消化與吸收, 在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。

牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應, 生成有毒的果糖基賴氨酸, 有害於人體。 鮮牛奶在煮沸時不要加糖, 煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。

果汁

牛奶中的蛋白質80% 為酪蛋白, 牛奶的酸鹼度在4.6以下時, 大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱, 難以消化吸收, 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。 所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

巧克力

牛奶含有豐富蛋白質和鈣,

而巧克力含有草酸, 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣, 極大影響鈣的吸收, 甚至會出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。

由於牛奶容易在藥物表面形成一個覆蓋膜, 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應, 形成非水溶性物質,

從而影響藥效的釋放及吸收, 因此在服藥前後1 小時不宜喝奶。

以上幾種食物大家切忌與牛奶同時食用哦!以免傷害身體健康!希望本次的飲食的方法, 為您的健康能帶來一些幫助, 希望能讓每個人都能夠健康, 祝願你我, 都開開心心的每天健康飲食!