咖喱雞塊土豆的家常做法

咖喱雞塊土豆是很多人喜愛吃的， 這類佳餚營養價值很高， 常吃對身體消化有很好幫助， 而且它也佳餚提高食欲功效， 不過在吃咖喱雞塊土豆的時候， 也要注意不能過多選擇， 這樣食物熱量高， 過多的吃對身體也會產生影響， 那咖喱雞塊土豆的做法怎麼樣呢， 下面就詳細的介紹下它的製作方法。

咖喱雞塊土豆的做法一：

材料：雞1/4只， 土豆2個， 咖喱粉1湯匙， 生抽2湯匙， 白糖半個湯匙， 料酒1湯匙， 生粉， 鹽少量

做法

1.1/4只雞斬塊， 用一點點鹽、1湯匙生抽、半個湯匙料酒， 生粉一起攪拌醃雞塊半個小時入味， 土豆去皮切小塊， 瀝幹水分

2.熱油鍋， 瀝幹水分的土豆塊下鍋煎至兩面金黃

3.加入醃好的雞塊， 同樣用半煎半炒的方法， 煎至雞肉變色

4.加入1湯匙的生抽、白糖、半個湯匙料酒， 翻炒均勻;把咖喱粉用1個湯匙的清水融化後倒進鍋裡， 翻炒幾下

5.加入沒過材料1/3的清水，

6.裝碟後用紅椒和蔥花裝飾一下就上桌

做法二：

材料：新鮮宰殺的雞半隻斬塊， 土豆2個， 咖喱粉， 鹽焗雞粉， 鹽， 大蔥

做法：

1、熱油放入雞塊翻炒， 倒入切好的大蔥。

2、把切成塊的土豆丁， 放入鍋裡。

3、加入一包鹽焗雞粉。

4、翻炒雞和土豆塊， 然後倒入咖喱粉， 看到雞塊和土豆變為黃色為此。

5、倒入適量的水。

6、中火燉20分鐘， 加適量鹽即可。

以上這兩種都是對咖喱雞塊土豆的做法介紹， 在製作咖喱雞塊土豆的時候， 注意它的製作時間， 這類佳餚製作時間比較長， 因此對它製作的時候不能過於著急， 否則製作時間短的話， 在吃的時候對身體沒有任何好處的， 這點在製作咖喱雞塊土豆的時候要注意。