紅棗燉鯽魚湯的做法
我們的每天生活是離不開飲食的, 隨著生活水準不斷的提高, 越來越多的人意識到健康的飲食是多麼的重要, 我們知道經常吃魚肉能提高身體的免疫力並且不會讓身體變胖, 但是吃魚一定要講究鮮, 其中鯽魚湯就能對身體進行很好的滋補, 在搭配上紅棗不經能提高身體的免疫力, 還有很好的催乳作用, 下面一起瞭解下紅棗燉鯽魚湯的做法。
紅棗燉鯽魚湯的做法
主料
鯽魚1條紅棗幾個
方法/步驟
鯽魚處理乾淨備用,
熱鍋放油, 油熱後放入鯽魚慢慢煎。
煎至金黃後倒水至淹沒鯽魚。
加入薑片和紅棗共熬。
熬至湯變奶白色, 放鹽調味, 即可出鍋
營養價值
為我國重要食用魚類之一。 肉質細嫩, 肉味甜美, 營養價值很高, 每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克, 並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。 鯽魚藥用價值極高, 其性味甘、平、溫, 入胃、腎, 具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效,
1.鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收, 是肝腎疾病, 心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源, 常食可增強抗病能力, 肝炎、腎炎、高血壓、心臟病, 慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用;
2.鯽魚有健脾利濕, 和中開胃, 活血通絡、溫中下氣之功效, 對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯,
3.鯽魚肉嫩味鮮, 可做粥、做湯、做菜、做小吃等。 尤其適於做湯, 鯽魚湯不但味香湯鮮, 而且具有較強的滋補作用, 非常適合中老年人和病後虛弱者食用, 也特別適合產婦食用。
多掌握一些食物的做法能讓我們的生活變得更加的充實, 上面就是對紅棗燉鯽魚湯的做法的介紹, 通過瞭解之後我們可以購買些新鮮的鯽魚進行製作, 並且鯽魚做湯湯汁是奶白色的看上去就特別有食欲, 同時對脾胃虛寒還能很好的緩解。