健康食譜

鯽魚湯的做法大全

魚是很多人的最愛, 不同的魚含有的營養原則不同, 所以對魚選擇的時候, 也是要注意不能隨意的進行, 這樣對身體各方面也是有著一些阻礙, 尤其對人體生病的時候, 魚更是不能隨意亂吃, 否則會危害到自身, 那鯽魚湯的做法大全都有什麼呢, 也是很多人不太清楚的。

對鯽魚湯的做法大全中, 也是有著一些不錯的製作鯽魚湯的方法, 這些製作方式, 都是比較簡單, 而且對人體各方面, 都是有著很好的幫助作用, 對它的選擇, 也是可以放心進行。

鯽魚湯的做法大全:

黑豆鯽魚湯

材料:

黑豆是大豆的一種, 皮為黑色, 也因此, 黑豆除了和大豆(黃豆)一樣, 富含蛋白質、微量元素和維生素外, 還含有花青素, 是很好的抗氧化劑來源, 能清除體內自由基, 抗氧化效果好, 養顏美容, 增加腸胃蠕動, 非常符合現代人追求美麗和健康的要求, 成為十分受歡迎的五穀雜糧之一。

今天我們用黑豆煲鯽魚湯, 味道鮮美有營養, 值得大家常喝。 調味料:油:2湯匙鹽:適量

做法:

黑豆:大半碗

本地鯽魚:兩條 (約600克)

薑:3片

水:8碗

1. 黑豆洗淨, 用冷水浸泡4、5個小時(不加浸泡也行);

2. 洗淨宰好的鯽魚, 抹幹水分, 熱鍋放油, 放入鯽魚, 煎至兩面微黃出香氣;

3. 煮沸清水, 連魚帶油一起放入, 再倒入黑豆、姜片, 武火煮20分鐘, 轉小火煲一個半小時, 下鹽調味即可。

功效:

補腎益脾、烏髮明目、通乳養虛、祛濕利尿, 降低膽固醇, 防止便秘。 十分適合老年人、病後虛弱和孕、產婦飲用。

通過以上介紹, 鯽魚湯的做法大全中, 對這樣的鯽魚湯製作方法是不錯之選, 這樣的製作方式, 在對人體各方面, 都是有著很好的幫助作用, 所以對它們的選擇,

也是可以放心進行, 它對滋補身體, 改善身體體質, 都是有著很好效果。