煮板栗怎麼做好吃，有哪些方法？

板栗是比較常見的食物， 營養價值高， 入口香醇。 現在秋冬季節， 板栗大量上市， 用很便宜的價格就能買到大量的板栗。 除了糖炒板栗， 用清水煮出的板栗也是原汁原味， 味道非常好的。 在國外板栗被命名為人參果， 具有健脾開胃， 調節腸胃， 治療高血壓冠心病， 預防動脈硬化的功效。 有益於人體的身體健康， 那煮板栗應該怎麼做才好？

高壓鍋煮板栗
準備一斤左右的板栗， 根據每個人的使用分量判斷， 一般準備白砂糖和食用油就可以了。 在每一個板栗中間都用刀子打開一個小口， 將板栗洗乾淨， 放入高壓鍋中， 加入準備好的糖和油以及半碗水。 要注意每天板栗加半碗水， 如果兩斤需要加一碗， 高壓鍋蓋蓋子燜五分鐘， 等開鍋後壓15分鐘可出鍋。
簡單板栗做法
購買挑選好的生板栗， 用刀子在板栗的表面劃幾道口子， 口子是為了板栗， 在煮熟後可以更好撥開。 水沒過板栗即可， 用鍋煮20分鐘， 可以調成中火或小火慢慢燉煮， 這樣燉出的板栗味道會更香一些， 煮出的板栗表面都會裂開口子， 這樣撥開吃會更加簡單。
簡單煮板栗
準備生板栗， 洗乾淨， 控幹水分。 小刀子在板栗的表面切開口子， 鍋中放油不斷翻炒， 開到中火左右， 炒熟的板栗表面焦黃， 口子已經裂開， 放進高壓鍋中， 加入少量清水， 蓋上鍋蓋， 用中大火煮十分鐘， 關火後燜15分鐘， 等高壓鍋的內氣釋放乾淨後開鍋。 需要放在一旁控幹水分， 就可以直接使用。