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四季養生

立春養生的六個原則

1、早起早睡以養肝

《黃帝內經》說:“春三月, 此謂發陳, 天地俱生, 萬物以榮, 夜臥早起, 廣步於庭, 被發緩形, 以使志生, 生而勿殺, 予而勿奪, 賞而勿罰, 此春氣之應, 養生之道也。 逆之則傷肝……”。 意思是說立春開始後自然界生機勃勃, 萬物欣欣向榮, 這時人們應當順應自然界生機勃發之景, 早睡早起, 早晨去散散步, 放鬆形體, 使情志隨著春天生髮之氣而不可違背它, 這就是適應春天的養生方法。 違背了這種方法, 就會損傷肝, 這是因為春天生養的基礎。 因此, 春季以舒暢身體, 調達情志為養生方法。

2、防止舊病復發

古諺語:“百草回芽,

舊病萌發。 ”可見立春後是疾病多發的季節。 春天的多發病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。 因此對於有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注意調養預防。

3、不要過早減衣

“春不減衣, 秋不戴帽”。 立春氣溫還未轉暖, 不要過早減掉冬衣。 冬季穿了幾個月的棉衣, 身體產熱散熱的調節與冬季的環境溫度處於相對平衡的狀態。 由冬季轉入初春, 乍暖還寒, 氣溫變化又大, 過早減掉冬衣, 一旦氣溫下降, 就難以適應, 會使身體抵抗力下降。 病菌乘虛襲擊機體, 容易引發各種呼吸系統疾病及冬春季傳染病。

4、每天梳頭百下

《養生論》說:“春三月, 每朝梳頭一二百下”。 春季每天梳頭是很好的養生保健方法。

因為春天是自然陽氣萌生升發的季節, 這時人體的陽氣也順應自然, 有向上向外升發的特點, 表現為毛孔逐漸舒展, 代謝旺盛, 生長迅速。 故春天梳頭, 正符合這一春季養生的要求, 有宣行鬱滯, 疏利氣血, 通達陽氣的重要作用。

5、少吃補品和鹽

很多人崇尚冬季進補, 但是立春後進補要適度。 一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點。 人生於自然, 應順應自然規律。 冬季根據個人體質適量進補, 符合冬藏的養生原則。 但立春的這段時間裡, 不論是食補還是藥補, 進補量都要逐漸減少, 以便逐漸適應即將到來的春季舒暢、升發、條達的季節特點。 與此同時, 減少食鹽攝入量也很關鍵, 因為鹹味入腎, 吃鹽過量易傷腎氣,

不利於保養陽氣。

6、多吃韭菜香菜

春季陽氣初生, 飲食的調養除了注意升發陽氣, 還要投臟腑所好, 應適當吃些辛甘發散之品, 不宜吃酸收之味。 因為酸味入肝, 具有收斂之性, 不利於陽氣的生髮和肝氣的疏泄。 食物可選擇辛溫發散的蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等, 少食辛辣之物。

韭菜蝦皮炒雞蛋是立春時節很好的藥膳。 韭菜一把洗淨、雞蛋2-3個、蝦皮適量。 韭菜切小段, 雞蛋破殼後打勻。 炒鍋上火, 植物油燒溫熱後, 放入蝦皮煸炒至香。 然後倒入打勻的雞蛋, 待雞蛋炒得稍有固定形狀後將韭菜倒入。 煸炒一陣後加鹽, 薑末、味精, 再翻炒一陣即可。 韭菜辛溫發散, 有助於人體陽氣生髮、舒暢, 雞蛋養血, 這道菜能滋肝養血, 生髮陽氣, 適合立春食用。