營養飲食

牛奶朱古力增強記憶

領導有關研究的西佛吉尼亞州威林耶穌大學專家解釋, 朱古力含有可哥堿、咖啡因等刺激性物質, 過去已有資料證明這些物質可提高警覺性和專注力, 現在研究也反映出吃朱古力可刺激腦部, 提升腦部功能。

過去也有研究顯示, 食物中某些物質可助釋放葡萄糖分, 促進血液迴圈, 增強腦部能力, 而現在研究剛好與該研究一致, 認為朱古力可助釋放養分, 提升腦功能。 然而, 牛奶容易受有毒物二惡英污染, 而奶類蛋白質可導致肝臟將毒素轉化為致癌物。