保健品

夏天最危險的食物(1)

1、燒烤類——需要警惕的食物:路邊攤的烤羊肉、雞翅等;最好到大排檔、飯店就餐。

2、生食類——需要警惕的食物:涼拌海帶絲、藕片、腐竹、金針菇等;如果外出就餐要特別注意這些菜的的顏色、氣味。

3、水產類——需要警惕的食物:麻辣小龍蝦、炒田螺、烤海鮮等;此類吃法目前十分流行, 但也是最不安全的, 即這種吃法是“外熟裡生”。 如果要吃, 一是去大排檔、飯店, 而是考的時間要長, 三是吃時放一些蒜、芥末。

4、飲料類——需要警惕的食物:散裝的紮啤, 這些紮啤都是未經過巴氏殺菌的鮮啤酒, 而且裝在塑膠桶內;喝啤酒最好選瓶裝,

同時不能太涼, 吃肉串最好不要喝啤酒, 海鮮配啤酒會使尿酸水準升高, 誘發痛風, 這樣容易引發消化道腫瘤。

5、麻辣燙類——需要警惕的食物:反復煮的菜葉、動物內臟等, 火鍋、麻辣燙煮食物超過90分鐘, 亞硝酸鹽含量會明顯增加;動物內臟有嘌呤物質, 多食會引發痛風;儘量少吃路邊的麻辣燙, 特別是動物內臟。 如果要吃, 最好放蒜和醋殺菌, 以預防腸道感染。

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