人參如何保存

人參一直是公認的滋補保健價值比較高的名貴中藥, 因為它可以有效的強身健體， 緩解身體存在的一些病痛問題， 但是對人參的保存方法大家也要瞭解， 正確的保存人參才避免它受潮， 或者是發黴， 最常見的保存方法將人參放在密閉的鋼筒盒子裡面， 再放入適量的乾燥劑， 如生石灰等保存。

人參為名貴中藥， 按其來源和加工方法不同， 大致可分為紅參、糖參、生曬參、高麗參、西洋參等。 因人參含有糖類、氨基酸、維生素、無機鹽等營養物質， 極易生黴、蟲蛀， 影響藥用及臨床療效， 故妥善保管很有必要。

（1）吸濕劑乾燥保管法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑， 如生石灰、木炭、矽膠等， 使保存環境乾燥。 再將參用紙包好放入， 加蓋密閉， 可防蟲蛀、黴變。

（2）低溫保存法：將幹透的參用塑膠袋裝好， 放入冰箱貯藏櫃內。 如參未幹， 應先放入冷箱冷凍櫃內，

（3）常規保存法：對確已幹透的參， 可用塑膠袋密封以隔絕空氣， 置陰涼處保存即可。 已生蟲的人參應輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體， 再置陽光下曬或50℃烘烤， 以殺死蟲卵和蟲體。 有黴點人參先曬乾或烘乾， 再用軟毛刷或牙刷刷去黴塵， 然後再用溫水刷淨， 曬乾即可。

注重人參的保存， 那麼才可以隨時想要使用的時候， 都能夠使用得到有效的避免， 因為環境以及溫度的變化導致人參發黴， 生蛀蟲的問題， 所以希望通過上述的內容瞭解之後， 那麼大家都能夠正確保存， 比較名貴的中藥人參。