榴槤的功效

眾所周知， 榴槤的果肉含有豐富的維生素， 因香味獨特， 具有“水果之王”的稱號。 榴槤原產於東南亞， 後被傳入我國熱帶沿海地區。 因其具有補養身體的功效， 被人們視為“熱帶果王”。 榴槤的功效被人們所看重， 所有在水果市場上其價格都是比其他一般水果高上幾倍的。

雖然榴槤的價格比較高， 但是還是有多人看重榴槤的功效而購買食用。 其實榴槤並非只有果肉可以食用， 它的核也是可以食用的， 其核煮熟了味道就像紅薯一般。 而且榴槤的殼也可以用來熬水喝， 對敏感性皮膚有改善作用。

據廣東藥學院營養系主任王曉波教授介紹， 它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高熱量的高營養水果， 有“熱帶果王”美譽， 適當吃很補身體。 民間“一隻榴槤三隻雞”的形象比喻皆因榴槤有大補的功效， 特別是病後體弱者以及產後的婦女， 更加適當多吃。

榴槤的功效：榴槤含有豐富的蛋白質和脂類， 對機體有很好的補養作用， 是良好的果品類營養來源。 榴槤有特殊的氣味， 不同的人感受不同， 有的人認為其臭如貓屎， 有的人認為香氣馥鬱。 榴槤的這種氣味有開胃， 促進食欲的功效， 其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

總的來說， 榴槤的功效就是滋補， 尤其是對女性的滋補是非常有用的。 這也就為什麼許多女性雖然不喜歡榴槤的氣味， 但是依然食用它。 有些因不喜榴槤的氣味， 便通過菜肴的形式食用， 減輕榴槤的氣味。 比如：榴槤燉雞、榴槤芯煲鯉魚湯等。 這些煲湯都能減淡榴槤的氣味， 使得不喜其氣味的人愛上吃榴槤。